進小滿后，氣溫逐漸升高，尤其是在我國南方，雨水也逐漸增多，悶熱的天氣即將來臨。這種天氣不僅讓人難以忍，而且對人的健康產生巨大影響。因此，今天我要推薦一款特別適合這種天氣的食療養方——健脾祛湯。它不僅可以促進脾胃系統的健康，還能防止炎熱和，為夏季養生提供幫助。

這款湯的材料包括冬瓜、生姜、薏米和鯽魚（去臟）。做法如下：首先，將薏米提前泡發1小時，然后將冬瓜切塊備用，鯽魚清洗干凈。接下來，將鯽魚煎至兩面金黃，然后放砂鍋中。在砂鍋中加清水，再放冬瓜、薏米、鯽魚和生姜，煮沸后轉小火燉煮半小時。最后，加適量的鹽拌勻調味，關火后將湯盛碗中，即可用。

這款湯的功效主要現在夏季對人的重要影響上，即暑。當暑侵人后，會導致孔張開，過度出汗，從而導致氣虛，還可能引發脾胃功能失調和消化不良。而這一鍋冬瓜薏米鯽魚湯，是夏天祛的好選擇。薏米和冬瓜有祛利尿的作用，而鯽魚則有助于健脾養胃。在夏季時，每周喝上一兩次這款湯對非常有益。