隨著6月的到來，夏天的氣息逐漸濃厚。夏天天氣炎熱，容易讓人到煩躁上火，失眠和食不振，氣重，乏力等問題也隨之而來。中醫認為，夏天屬于火的季節，與心臟的關系切，因此需要清除心火、健脾除，安神經。為此，我們的藥劑科為大家推薦了幾款夏季清心瀉火、健脾除、安神寧心的藥膳粥，既能發揮藥和食的雙重功效，又能調理養生，讓你在這個夏天保持神滿滿的狀態！
圖來自SOOGIF
第一款是清心瀉火、消暑安神的蓮子粥。制作方法：取30-50克蓮子（去除蓮子心），與粳米一起煮，早晚適量食用。蓮子味甘平，有補脾止瀉、益腎固、養心安神的功效。它既能滋補虛弱，又能固攝氣，是一種藥食兩用的品種。蓮子富含蛋白質、淀、多糖等營養元素，有抗氧化、延緩衰老、滋養補虛、增強免疫等作用。夏季食用蓮子粥，不僅可以清熱降火，緩解因心火旺盛引起的口舌生瘡，還能養心安神，提高睡眠質量，促進胃部消化。
第二款是消暑利水的綠豆粥。制作方法：取50-100克綠豆，與粳米一起煮，早晚適量食用。綠豆味甘涼，有清熱解毒、消暑利水的功效。它是夏季解暑除煩的好選擇。綠豆富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、維生素B等營養元素，有增進食、降脂、降低膽固醇、解毒、保護肝臟等作用。搭配粥一同食用，可以清熱解暑，健脾養胃。但是，綠豆寒，脾胃虛寒者不宜長期食用，孕婦和經期的婦也不宜服用。
第三款是健脾除、養心安神的米仁粥。制作方法：取30-50克米仁，與粳米一起煮，早晚適量食用。米仁味甘、淡、微寒，有利水滲、健脾止瀉、清熱除痹的功效。它不僅利水而不傷正，健脾而不滋膩，還有抗腫瘤、降糖、解熱、調節免疫的作用。夏季食用米仁粥，可以改善脾虛勝引起的水腫腹脹、泄瀉等問題，還可以緩解痹痛，舒筋活絡，減輕痙攣。除了孕婦需要慎用外，其他人群均可食用。
第四款是健脾安神的茯苓粥。制作方法：取30-50克茯苓，打末，與粳米一起煮，早晚適量食用。茯苓味甘淡平，有利水滲、健脾安神的功效。茯苓富含多糖、蛋白質、卵磷脂等分，有抗腫瘤、增強免疫、護肝、降糖、延緩衰老等作用。夏季食用茯苓粥，不僅可以健脾除，治療脾胃虛弱，調節腸胃功能，還能安神經，改善失眠、健忘等問題。但孕婦和經期的婦應避免食用。
最后一款是健脾化、消暑解毒的白扁豆粥。制作方法：取15-30克白扁豆，打碎或打末，與粳米一起煮，早晚適量食用。白扁豆味甘微溫，有健脾化、消暑解毒的功效。它不僅能健脾化，治療脾虛夾，還能消暑和中。白扁豆富含蛋白質、脂肪、維生素等分，有增強免疫、抗氧化、解食中毒引起的嘔吐等作用。
以上中藥材可以單獨煮粥，也可以隨機組合搭配煮粥。喜歡喝粥的朋友可以據自己的需求選擇食用。