俗話說：“蛋白吃的好，健康不會”。我們都知道，的抵抗力是通過飲食來增強的，而蛋白質則是構一切生命質的基礎，也是人所需的重要營養素。因此，在日常飲食中，我們應該注意攝足夠的蛋白質，以增強免疫力。接下來，我將分幾款高蛋白食的制作方法，建議大家盡量親自手，提升素質，讓我們的變得越來越棒吧！
一、——香菇蒸
食材：、香菇、大蒜、蔥花
做法：
1. 將洗凈切塊狀，香菇洗凈切厚片，大蒜切末。
2. 將放碗中，加兩勺生、一勺蠔油、一勺料酒、一勺黑胡椒碎、一勺淀，攪拌均勻，腌制一段時間后，加香菇，再次攪拌均勻。
3. 在鍋中倒適量的油，加蒜末炸至金黃，撈出備用。將放鍋中蒸約20分鐘，撒上蔥花即可。
二、蛋——金錢蛋
食材：蛋、青紅椒、蔥蒜
做法：
1. 將蛋煮后撈出，剝去殼，切厚片。青紅椒洗凈切小段，蔥蒜切碎備用。
2. 準備調料：將兩勺生、一勺蠔油、適量、許白糖和適量清水混合攪拌均勻。
3. 在鍋中倒適量的油，將蛋片煎至金黃，盛出備用。鍋中留底油，加蒜末和青紅椒炒香。
4. 放煎好的蛋片，倒調好的料，翻炒均勻即可出鍋。
三、黃豆——黃豆燉豬蹄
食材：黃豆、豬蹄、蔥姜、八角、桂皮、香葉、干辣椒
做法：
1. 將黃豆提前泡一段時間，豬蹄洗凈后放冷水中，加姜和料酒，燒開后撈出控干水分，切塊狀，蔥姜切碎備用。
2. 在鍋中加適量的油，放冰糖炒至糖，加豬蹄翻炒至變，加適量的料酒和足夠的水，淹沒食材。
3. 放蔥姜、八角、桂皮、香葉、干辣椒，兩勺生、一勺老、適量胡椒，燒開后燉煮約一小時。
4. 加提前泡好的黃豆，加適量的鹽和，繼續燉煮約半小時，直至爛，用大火收即可。
提升免疫力的高蛋白食譜，讓你的變得更棒！