春節即將來臨,孩子們也迎來了期待已久的寒假。在家待著,免不了會吃一些零食。通常我們都認為零食不健康,孩子不能多吃。但今天我們要向大家推薦一種對孩子有益的零食——堅果!

1. 堅果有益健康。據西班牙一項研究驗證,孩子每天攝30g核桃仁(大約3~4個核桃)后,出現了明顯的好。研究人員觀察到,在實驗組依從好的孩子上,也就是吃核桃超過100天的孩子,他們的注意力、流智力和注意力缺陷多障礙相關癥狀有了顯著改善。這可能與核桃中富含的α-亞麻酸分有關。堅果中也含有鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等營養分,是多種微量元素的良好來源。堅果類的膳食纖維含量也很高,有益于腸道環境穩定,促進孩子排便。此外,堅果還富含維生素E、維生素B1、維生素B2和蛋白質,對孩子的健康有所助益。

2. 每日堅果攝量。《中國居民膳食指南(2022版)》建議4~5歲的孩子每天適量補充堅果。據孩子的飲食狀態,可以適量加工,以免嗆咳。11~17歲的孩子建議每周攝50~70g堅果。年人同樣建議每天攝25~35g堅果。盡管堅果有益健康,但也要克制,因為大多數堅果富含油脂,吃多了會導致胖。所以還是要按照膳食指南的建議攝

3. 孩子吃堅果需要注意。孩子吃堅果會不會過敏和嗆咳是家長們擔心的問題。膳食指南建議嬰兒滿6月齡后引多樣化食,這樣可以減過敏。早期添加堅果類食并不會增加過敏風險。對于嗆咳問題,6個月到3歲的孩子要避免食用尺寸較大的整顆堅果,可以選擇磨或打糊狀的堅果醬。4~5歲的孩子則可以在家長的監護下嘗試小粒的堅果。6歲以后就可以直接食用整顆堅果,但吃的時候要注意專心進食,避免嗆咳。

4. 購買堅果要注意。首先要選原味堅果,不要購買添加了油、鹽、糖、油、香的堅果。其次要選擇純粹的混合堅果或單一堅果,盡量避免添加果干的堅果。最后要選擇小包裝,避免因囤貨導致變質,也要勤換種類。

給孩子買堅果是一件重要的事。父母要懂得如何挑選,為孩子健康作出貢獻。