日本核污染水排海后，人們對于能否繼續食用海鮮產生了疑慮。同時，人們也關注著如何通過飲食來減輻對的影響。經過哈佛醫學專家20年的研究，他們發現了三種食，不僅可以減輻的影響，還能保護DNA健康。因此，他們建議人們從今天開始堅持食用這些食。事實上，核污染水將導致癌癥高發。日本核污染水排海洋后，將在57天蔓延至太平洋，全球海域在10年將沒有一片凈土。其中最大的危害是核污染水中的64種放質，如銫和鍶。雖然日本政府聲稱已經去除了這些質，但事實上，國和加拿大在核污染水排海之前就已經在食用魚上檢測出了放元素銫，這說明放質早在核污染水排海之前就已經滲到海洋中。這些元素的半衰期很長，可以在自然環境下存在300-600年。

自從切爾諾貝利事件之后，科學家們發現這些放元素會損傷人的DNA，加速基因突變，導致癌癥的高發。一項研究報告指出，年齡越小，DNA雙鏈發生斷裂的況就越多，從而增加患癌癥的風險。因此，小孩吃了核輻食品之后，造的損傷更大。為了保護我們的DNA免這些危險質的損傷，哈佛大學醫學專家威廉·李發現，只有三種類型的食能夠保護DNA。這些食不僅能夠增強的自愈力，包括免疫系統、腸道菌群、管生、干細胞再生和DNA保護，還能幫助抵抗輻和修復DNA。

首先，微量元素是幫助DNA修復的最好助手，包括維生素A、B、C、D、E以及鋅和鎂等礦質。這些營養素是維持DNA健康修復機制所必需的，并且通過食攝比單一攝更加有效。例如，胡蘿卜富含胡蘿卜素，食用胡蘿卜可以增強DNA修復活。此外，并不是所有海鮮都不能食用，很多海鮮中含有富的不飽和脂肪酸，這種元素對抗自由基，減DNA損傷至關重要。在核污染水排海后，中國的近海和淡水水系是到污染相對較晚的，因此淡水魚中的不飽和脂肪酸也是修復DNA的好選擇。

其次，表觀傳變化也是保護DNA的重要環節。環境中的各種信號可以影響表觀傳變化，好的信號會激活有益基因，而壞的信號會打開有害基因。十字花科蔬菜中的蘿卜硫素可以降低63個癌癥基因的活，從而關閉有害基因。咖啡和茶葉中的多酚也可以激活DNA中的有益功能，茶葉中的多酚還能產生一種天然抗氧化酶，通過中和自由基來保護DNA。

最后，端粒是DNA兩端的保護帽，與癌癥和壽命長短相關。適量攝堅果和種子類食可以延長端粒長度，從而延緩細胞衰老。堅果中的黃酮類質起著主要作用。每天吃10克堅果或種子，一年中端粒就會變長8.5個單位，細胞衰老速度大約可以延緩1.5年。

為了幫助大家更好地保護DNA，以下是哈佛醫學專家威廉·李提出的保護DNA的食表格，大家可以據自己的口味選擇合適的食進行搭配組合，一起抵核污染水帶來的輻危機。