垃圾食品的種類比你知道的還要多
當提到垃圾食品時，我們大多數人會首先想到快餐。但是，你知道垃圾食品的定義嗎？很多人認為垃圾食品就是指快餐。事實上，垃圾食品是指那些沒有食用價值的食，它們含有極高的卡路里，缺所需的維生素和礦質，含有吸收速度極快的碳水化合、有害脂肪以及大量添加劑。
快餐中的炸薯條、漢堡包、甜甜圈、薯片、米花等都屬于垃圾食品。速食點心如蛋糕和冰激凌也被歸類為垃圾食品，因為它們幾乎不含礦質和維生素。而面包基本上也可以被歸類為垃圾食品，特別是用制小麥和大量黃油制的面包，它們含有吸收速度極快的碳水化合和大量脂肪，還經常添加人造黃油、起油和其他添加劑。
很多人習慣吃泡面或者早餐時吃兩個小面包，再喝咖啡或牛等飲料。如果這些人想要瘦下來，首先應該改變自己的飲食習慣。攝反式脂肪酸等同于吃塑料垃圾食品。反式脂肪酸是指人為將油脂氫化制的化學質，攝反式脂肪酸就像是在吃塑料一樣奇怪。含有反式脂肪酸的食會給消化帶來負擔，并可能引發許多疾病。人造黃油就是含有反式脂肪酸的代表食。
許多發達國家已經對反式脂肪酸進行限制，甚至止使用。然而，日本對反式脂肪酸沒有任何限制。雖然日本人平均攝的反式脂肪酸量相對較，但這并不意味著日本是一個安全的國家。事實上，日本超市里銷售的絕大多數食都含有反式脂肪酸。
除了反式脂肪酸，垃圾食品中的過量糖分也會加速人衰老。AGEs（Advanced Glycation End-products）是指過量的糖和蛋白質結合后產生的質。AGEs會導致皮老化、黃褐斑、皺紋以及心臟病等問題。糖值越高，的AGEs越多，也就意味著發生疾病和死亡的風險越高。因此，選擇不會急速提高糖值的食，控制糖分攝可以防止AGEs的增加。
我們應該意識到，我們平常吃的那些非天然食品會對我們的產生不好的影響。只關注卡路里和進食量，忽視其他重要因素，會導致斑點、皺紋和糖異常等問題。通過攝取天然食品獲取所需的營養元素對于麗和減來說至關重要。脂肪只有在人發生正常反應的時候才會燃燒，而不是通過增加來實現。因此，保持激素和臟功能正常運作非常重要。攝過多非天然食品和過量酒會給肝臟和腎臟造負擔，影響它們的代謝量，這對減也是不利的。
對于減和防止老化來說，最好的方法是攝對有益的食，充分發揮的功能。不要相信那些聲稱有燃燒脂肪效果的廣告或者使用非天然的減食品。只有通過自然的方式攝取營養元素，我們才能擁有健康年輕的。