團隊醫學導師楊志敏教授，是一位知名的養生專家、廣東省名中醫，同時也是廣東省中醫院的副院長。他在每日一膳欄目中分了一系列的飲食建議，將嶺南飲食文化和中醫藥膳的華展現得淋漓盡致。他強調了恩自然賦予每種食材的特，以及每種食材對人健康帶來的無限可能。同時，他也呼吁人們在追求健康的同時要護地球，因為只有地球健康了，人類才能長久地保持健康。
文章中介紹了菱角這一江南地域的特食。菱角被稱為“水八仙”之一，有清熱解酒的作用。新鮮的菱角口鮮，綠的菱角適合生吃，口脆爽且微甜。煮后，菱角口綿糯，類似于栗子。菱角屬于堅果類，營養富，被譽為“水中栗子”。
此外，文章還提到了深秋時節的蔬菜，如山藥和蓮藕。這些時令鮮蔬滋養著人們的，不僅賞心悅目，還能滋養臟腑。為了保持蔬菜的口爽脆，可以將山藥和蓮藕提前用鹽水和白醋浸泡。
文章最后提到了廣東省中醫院治未病中心正在進行一項中藥祛顆粒劑干預證代謝綜合征/脂異常的研究，并招募符合條件的人群參加。參與者將獲得免費中藥顆粒劑、定期檢、健康咨詢以及通補等福利。
最后，楊志敏教授推薦了一道鮮味十足的蚵仔面線糊，讓人們在地道的閩南風的同時，完收假期。他還提醒人們可以到廣東省中醫院的治未病中心進行質辨識，以了解自己的質狀況。
這篇以團隊醫學導師楊志敏教授的觀點為主線，介紹了嶺南飲食文化中的養生之道。文章容詳細，包括了菱角和蔬菜的特點和養生作用，以及廣東省中醫院的研究和服務項目。同時，文章也加了一些溫馨提示和推薦，使讀者能夠更好地了解和應用養生知識。