國醫大師郭誠杰（1921-2017.5）是第二屆國醫大師，曾在陜西中醫學院擔任針灸學主任醫師、教授、碩士研究生導師，同時也是全國第一批老中醫藥專家學經驗繼承工作指導老師。郭誠杰教授在醫學領域有著近70年的富臨床經驗，擅長運用針藥治療各種疾病。其中，他對麥芽的應用得心應手，對其治療經驗進行了總結，以供同仁參考。
麥芽是一種平、味甘的消食之品，有長行氣消食、健脾開胃、退消脹的功效。郭誠杰教授在臨床應用麥芽時，不僅遵循了古法，還進行了創新的炮制，并且用量有法度，煎服方法多樣，組方配伍靈活自如，取得了良好的效果。他認為，麥芽不僅擅長疏肝，還有清泄肝膽、利退黃的作用，對治療肝膽疾病有良好的療效。
在實際治療中，郭誠杰教授據患者的況，采用不同的方劑和劑量，以最大限度地發揮麥芽的功效。他的炮制方法包括生用、炒黃用、炒焦用等，劑量上也有小、中、大不同的用法，組合上也因人、因病、因位、因證而進行配伍組方。通過這些富的臨床實踐，郭誠杰教授積累了很多獨特而富的經驗，使麥芽在臨床中發揮出更好的療效。
總而言之，郭誠杰教授的臨床經驗為我們展示了麥芽的個專長和方與群的妙用，為中醫藥的發展和臨床實踐提供了寶貴的經驗。在此鄭重申明：每個人的質和病不同，本文中的方藥和劑量僅適用于本文中的病人當時的病，未經中醫辨證診治，不得照搬使用。如有需要，請前往正規醫院進行診治，以免貽誤病。【來源：中國中醫藥報，容選自《中國中醫藥報》2017年3月31日第五版，張衛華、胡瑤 陜西中醫藥大學】