國家衛健委食品司副司長張志強在《健康中國行2019-2030年》中發布的數據顯示，2012年全國18歲及以上人的超重率為30.1%，胖率為11.9%，與2002年相比分別增長了32.0%和67.6%；6～17歲兒青年的超重率為9.6%，胖率為6.4%，與2002年相比分別增加了1倍和2倍。為了解決這一問題，國務院發布了《關于實施健康中國行的意見》，明確了15項行，包括實施合理膳食行，并為超重和胖人群設定了的行目標：到2022年和2030年，人胖增長率持續減緩；年人維持健康重，將重指數（BMI）控制在18.5～24?kg/㎡；人男腰圍小于85cm，小于80cm。可以說重與營養問題已上升為國家戰略，需要個人和家庭、社會和政府等各方面共同努力。
中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強表示，今年是全面貫徹實施《國民營養計劃（2017-2030年）》非常關鍵的一年，吃平衡行為該計劃的六大行之一。在個人和家庭層面，人們應該參照居民膳食指南科學飲食，減能量攝；在社會層面，應該推落實“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康重、健康骨骼）等宣教活；在政府層面，需要全面推實施《國民營養計劃（2017—2030年）》，目前已經在全國范圍全面展開。
針對營養代餐減食品的科學，四川大學華西公共衛生學院李云指出，營養代餐是用特定的食品代替部分或全部正餐食，以降低熱量攝，達到減的目的。然而，目前市場上的許多代餐減食品存在飽腹差、營養不全、味道單一、難以長期食用等缺點。好的營養代餐產品應當包含人每日所需的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦質等多種營養元素，有高膳食纖維、高優質蛋白、高礦質、高維生素、低脂低能的特點。
此外，四川大學華西藥學院尹宗寧從緩釋技的角度分析了營養代餐的科學。緩釋技可以延長營養代餐產品在胃中的停留時間，提供長時間的胃部充盈，并且使營養質可以緩慢釋放，使大腦收到“飽”信號。綜合上述觀點，四川婷杰健康產業聯合四川大學食品學院賈冬英、公共衛生學院李云、藥學院尹宗寧從人們日常食用的米飯、面食、蔬菜和水果中的植華膳食纖維手，輔以優質高蛋白、高維生素、高礦質，通過緩釋技，開發出了富含膳食纖維、有長效飽腹的高營養、低能量的理想營養代餐減食品。
在這一市場需求下，營養代餐搖搖飯冬澤為一款符合現代年輕人想要同時食和保持材的營養代餐產品。搖搖飯營養代餐符合中國營養學會的建議：所含的營養需要包括優質蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、煙酸、鈣鎂鐵鋅等。選擇減搖搖飯營養代餐可能是一個不錯的方式，它能提供高營養的同時滿足的需求。