很多人都有氣，這是由于不良的飲食習慣和生活方式造的。氣會對健康產生負面影響，因此我們需要及時排除的氣。那麼如何排氣呢？其實可以多吃一些健脾胃的食，只要脾胃運化良好，就能輕松排除氣，讓到輕松愉快。今天，我給大家推薦四道“排菜”，它們不僅好吃，而且價格實惠。只需要三天兩頭吃一次，就能健脾祛，增強免疫力。
第一道菜是南瓜蒸。準備好南瓜、里脊、大蒜、食用油、料酒、生、蠔油、食鹽和香菜。首先，將里脊洗干凈切片，然后加料酒、生、蠔油、食鹽、食用油和淀，用手攪拌均勻，腌制10分鐘。接下來，將洗凈的南瓜切開去瓤，切小塊，鋪在盤子底部。將腌制好的片鋪在南瓜上，蓋上一個盤子，放蒸鍋中，蒸20分鐘。蒸后，撒上蔥花和香菜末即可。
第二道菜是香菇胡蘿卜炒腐竹。準備好胡蘿卜、腐竹、香菇、香蔥、蒜瓣、生、老、蠔油、淀和食用油。首先，將香菇洗干凈切片，胡蘿卜去皮切片，腐竹提前泡發，洗凈后切段。在碗里加適量的生、老、蠔油、淀和清水，攪拌均勻備用。然后，在鍋中加水燒開，放腐竹煮2分鐘，撈出瀝干水分。接下來，在熱鍋中加油，放蔥段和蒜片香，然后倒香菇片翻炒片刻，再倒胡蘿卜片炒片刻，最后放腐竹繼續炒片刻，待所有食材炒后，倒碗中的料翻炒均勻，大火煮3分鐘，待湯變濃稠后即可出鍋。
第三道菜是鯽魚豆腐湯。準備好鯽魚、豆腐、生姜、香蔥、食鹽、料酒、食用油和白胡椒。首先，理干凈的鯽魚表面打花刀，涂抹上食鹽和料酒，腌制10分鐘。豆腐洗凈切塊，香蔥切段，生姜切片。熱鍋加油，放鯽魚小火煎至兩面金黃。然后，在砂鍋中倒量油，放蔥姜香，倒適量開水，放煎好的鯽魚，大火煮開后，改用小火燉煮20分鐘，待魚湯變白后，放豆腐塊，加適量食鹽和白胡椒，繼續燉煮10分鐘。最后，撒上蔥花和香菜末，淋適量香油即可出鍋。
最后一道菜是姬松茸山藥湯。準備好土、鐵山藥、姬松茸、食鹽、生姜、清水和料酒。首先，理干凈的土剁小塊，放清水中浸泡2小時，泡去水后腥味會減很多。姬松茸用溫水浸泡1小時，泡后洗凈。接下來，將清水倒鍋中，放洗凈的塊，加蔥段、姜片和料酒，大火煮5分鐘，撇掉浮沫后撈出沖洗干凈，瀝干水分。熱鍋加油，放塊小火煸炒至金黃。然后，放蔥姜香，倒適量開水，大火煮開后放姬松茸，小火燉煮1個小時。山藥去皮洗凈，切大塊放鍋中，繼續燉煮半小時，最后10分鐘加鹽調味即可。
以上就是我為大家推薦的四道排菜，它們不僅可以健脾祛，還能增強免疫力。如果覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次再見。