2023年11月7日,在德市舉辦的四川省食品安全宣傳周以“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”為主題正式開幕。此次宣傳周旨在全省范圍集中宣傳和推食品安全“兩個責任”的落實,同時弘揚勤儉節約傳統德,加強食品安全保障工作。啟儀式上,四川省副省長楊興平、四川省市場監督管理局局長兼四川省食品安全委員會辦公室主任陳凱、德市委副書記、市政府市長、黨組書記劉強、廣漢市委書記、德高新區黨工委書記、廣漢三星堆博館景區黨工委書記(兼)王銳等相關領導出席了啟儀式。啟儀式上,食品安全小衛士們用一曲《禾下乘涼夢》唱響了節儉榮的主旋律,同時來自甘孜、德等地的食品安全社會共治的最人分了他們擔任食品安全包保干部、社會監督員、食品安全總監的經歷,食品生產經營主通過線上線下的聯方式共同發起了食品安全倡議。森態牛油作為一家火鍋牛油供應鏈的頭部企業,在火鍋產業鏈中扮演著重要的角。森態牛油通過科技引領行業發展,不斷為行業注新力。在啟儀式上,森態牛油董事長楊禮學代表德市企業家宣誓,莊嚴承諾堅守食品安全,保護老百姓舌尖上的安全。啟儀式結束后,與會領導一行前往森態牛油進行了調研,陳凱局長詳細了解了廣漢市火鍋產業的食品安全工作推況,并通過重點企業示范引領,結合專項行和日常監督檢查,督促企業嚴格落實主責任。陳凱局長和劉強市長對廣漢市火鍋產業未來發展表示了期待。據《中國火鍋大數據報告》預測,到2025年,中國火鍋行業市場規模將達到8500多億元,呈現出強勁的增長態勢。據廣漢市政府副市長楊曉介紹,廣漢市火鍋產業經過多年的發展,已經形了產業聚集度高、市場占有率高、自主創新力強的特產業集群,涵蓋了火鍋食材原料、牛油、底料、調味料(蘸料)、設備等火鍋配套全產業鏈企業。隨后,楊禮學董事長邀請調研組參觀了森態牛油的智能制造自化生產線,并詳細介紹了公司的企業文化、發展歷程、生產工藝、技研發、產學研果轉化、市場前景等各個方面的信息,并表示公司將會持續提升產品品質,繼續堅定地走高質量發展的道路。當天,調研組一行人還參觀了森態牛油的中心實驗室。陳凱局長對森態牛油高度重視科技研發投的做法給予了高度肯定。自2004年立以來,森態牛油始終將食品安全放在首位,以消費者需求為導向,堅守品質,為行業食品安全的典范,十九年來沒有發生任何食品安全問題,堪稱行業傳奇。從原料采購到生產工藝,再到產品包裝和儲存,每一步都嚴格把控。通過可控的原料、可控的生產、可控的服務和味控創新技,森態牛油為火鍋企業和底料生產商提供高品質的火鍋牛油和應用服務,滿足他們對安全、穩定的牛油供應和產品創新的需求。每個月的26號,森態牛油都會舉辦“安全日”培訓,全員工學習食品安全知識,并進行實演練。該活已經連續舉辦了80多屆,旨在提供一款“可以向消費者拍口保證的好牛油”。這是創始人的初心,也離不開食品安全的可控、品質穩定的可控、風味穩定的可控、供應穩定的可控。未來,森態牛油將繼續加強食品安全的管理和投,加大研發力度,加強與產業鏈的合作與流,共同推火鍋行業的健康發展,為客戶和消費者提供更多、更味的產品。