很多人在冒時會選擇喝一碗熱乎乎的湯，喝下肚后會覺渾暖暖的，甚至整個人都舒服了。我國俗語有句諺語是“逢九一只，來年好”，意思是在數九寒天、生病時吃、喝湯能夠暖強。那麼，喝湯真的能治愈冒，還是只是心理作用呢？事實上，湯雖然不能將冒“治”好，但它確實對緩解癥狀有一定效果。科爾比·曼是國代頓大學的營養學教授，他表示湯的治愈作用已經有多項研究可以佐證。

首先，喝湯能夠緩解鼻塞。國西奈山伊坎醫學院的研究人員進行了一項對比試驗，將喝湯、喝熱水和喝冷水進行了對比。結果顯示，喝冷水會使鼻腔黏變厚，更易堵塞呼吸道；而喝熱湯和熱水都有助于緩解鼻塞和流鼻涕的癥狀，但喝湯的效果更好，能夠讓患者呼吸更順暢。

其次，喝湯能夠緩解咳嗽。國布拉斯加大學醫學中心的研究發現，當人到冒病毒侵襲時，中粒細胞數量會增加，而中粒細胞會刺激黏分泌，引起咳嗽和流鼻涕。而湯中含有許多能夠抑制中粒細胞活的分，從而有助于緩解冒癥狀。

此外，喝湯還能幫助排痰。加州大學的研究發現，湯中的有益分能夠消除患者肺部黏，抑制肺炎鏈球菌的生長，從而起到排痰和減輕咳嗽的作用。

那麼為什麼喝湯能讓人覺舒服呢？廣州中醫藥大學第三附屬醫院科主任醫師李紅梅表示，中醫認為湯溫，能夠補虛，冒時喝點湯確實有助于緩解鼻塞、流涕、怕冷等不適。

免責聲明：本文為轉載，版權歸原作者所有。如有侵犯您的權益，請及時與我們聯系，我們將及時進行刪除。來源：生命時報