很多人都有一個習慣，那就是在晚飯時喝點白酒。他們認為，量的白酒對健康有好，尤其是可以擴張管。葛大爺，一個55歲的人，從25歲開始就養了每晚喝點白酒的習慣。他認為自己喝得不多，每天不會超過3兩。經過整整三十年的飲酒，葛大爺一直覺良好。然而，一個月前他去醫院檢查時被診斷出患有胰腺癌。葛大爺說，他平時不吸煙，不熬夜，不暴飲暴食，唯一的好就是晚上喝酒。然而醫生告訴他，他得胰腺癌的原因實際上與長期飲酒有關。盡管每天喝3兩以的白酒不算多，但是每天都喝這麼多，一年下來也是很大的飲酒量。《柳葉刀·腫瘤學》雜志上發表的一篇研究結果顯示，即使量飲酒也可能致癌。表現為：大量飲酒（＞60 克/天）導致了34.64萬例新發癌癥病例，有風險的飲酒（20-60 克/天）導致了29.18萬例新發癌癥病例，適量飲酒（＜20 克/天）導致超過10萬例新發癌癥病例，每天飲酒量小于10克，也會造4.13萬例新發癌癥的出現。因此，喝酒會致癌這一結論早已明確，早在2007年，世界衛生組織的國際癌癥研究中心就將酒列為致癌。酒之所以致癌，主要是因為它的中間產乙醛會直接損傷DNA。很多人喝酒后臉紅，這是因為無法分解酒，導致乙醛在堆積。這樣的人長期飲酒更容易患癌。所以，不要相信量喝酒有益健康的說法，喝酒對健康沒有任何好。首先，即使酒濃度低，如果飲酒量多，酒的攝量也會明顯增加。其次，紅酒被認為有助于擴張管，因為它含有白藜蘆醇，但平均一瓶紅酒中的白藜蘆醇含量只有3mg，要達到擴管的作用，每天需要喝20瓶以上的紅酒。然而，我們不能忘記紅酒也是一種酒，長期飲酒不僅會導致波，還容易引起脈粥樣化，更容易發心腦管疾病。最后，長期飲酒會對肝臟、胰腺、胃、心、大腦和管造不同程度的損傷。更可怕的是，長期飲酒會讓你形酒癮，一旦形，想要戒酒就更加困難。形酒癮意味著一天不喝酒就會到不舒服，甚至每天醒來第一件事就是想喝酒。要想避免形酒癮，最好的方式就是不喝酒。