近年來,咸安區將生醫藥產業作為重點培育的新興產業之一,并依托組建的咸寧市康健醫藥產業研究院,功打造了全國首個新鮮螺旋藻產業化示范基地,開辟了一條獨特的健康食品之路。螺旋藻是地球上最古老的生之一,生長于35億年前,由于其高達70%的蛋白質含量,被聯合國譽為“21世紀最理想的食品”。咸寧市康健醫藥產業研究院生產車間主任梅樂介紹說:“螺旋藻能夠提供人全面富的必需氨基酸、必需脂肪酸、維生素、微量元素和人所需的營養元素,非常適宜孕婦、兒、青年、老人及亞健康等人群。”
梅興國教授是咸寧咸安人,曾在解放軍軍事醫學科學院從事螺旋藻的研究。2021年,梅興國回鄉后以咸寧市康健醫藥產業研究院為主,陸續建了研發樓、培養池、中試車間等基礎設施,打造出全國首個新鮮螺旋藻產業化示范基地。咸寧市康健醫藥產業研究院下設康健醫藥研究所、大健康科普中心、有機螺旋藻生產系統控制中心、有機螺旋藻生產基地、靈鮮螺旋藻食品廠、靈鮮螺旋藻養儀制造廠等單位,整合科技創新資源,圍繞產業技創新鏈,開展共技研發,實施科技果轉化。
傳統螺旋藻的養方式容易到微生和雜藻的污染,而且在高溫干燥后,其營養價值也會大幅降低。為了改善螺旋藻食品的口并減營養價值的流失,咸寧康健醫藥產業研究院通過研發創新,推出了新鮮螺旋藻、冰淇淋、酸、雪糕等一系列新產品。梅樂告訴記者:“經過多年的努力,我們研究院先后獲得了新鮮螺旋藻的多項國家級發明專利,并創造地發明了螺旋藻清潔培養系統、創新的潔凈采收系統、保鮮保質及新鮮食品制備的新技、螺旋藻家庭養儀,以及培育適合工業化生產的系列螺旋藻品種,功規避了干制品營養流失和產生異味的缺陷。”
近年來,咸安區將生醫藥產業作為重點培育的新興產業之一,咸寧康健醫藥產業研究院正致力于新鮮螺旋藻產業的深度研究與開發,朝著大健康食品方向邁進。梅樂表示,在后期計劃中,研究院計劃建設約260畝的二期用地,打造日供20萬人份的新鮮螺旋藻食品生產工業化示范基地。一旦建投產,預計每年新鮮螺旋藻功能食品的生產銷售收可達4到6億元左右,為咸安大健康產業的發展注強勁力。