合理的飲食不僅可以為我們提供能量，還可以構筑的抗癌力。尤其是含有維生素C、葉酸和維生素D的食，在輔助降低癌癥風險方面有一定的好。

維生素C在構筑免疫防線方面起著重要作用。它主要作用是合膠原蛋白，防止管脆增加而出。研究表明，通過靜脈注給藥，漿和尿中的維生素C濃度可以達到殺死癌細胞的水平。大劑量維生素C通過靜脈注給藥，可以改善晚期癌癥患者的癥狀并延長生命。雖然通過食和營養劑的攝無法達到靜脈注的抗癌效果，但合理補充維生素C仍然可以在維持免疫、抵抗機老化方面發揮重要作用。新鮮蔬果是維生素C的主要來源，每天攝500克蔬菜和350克水果可以滿足全天的維生素C需求。

葉酸可以穩定基因，抑制細胞突變，從而減食管癌、胃癌等癌癥的發生。研究發現，補充葉酸可以降低腺癌和頭頸鱗狀細胞癌的發生風險。合理飲食是補充葉酸的最好方法，菠菜、西蘭花、西紅柿、香蕉、獼猴桃等食都是葉酸的富來源。每天攝400克蔬菜、其中200克是綠葉蔬菜，再加上300克水果，就可以滿足葉酸的需求。但要避免使用不當的烹飪方式，因為長時間浸泡、高溫烹飪以及大量使用醋、酒等會導致葉酸流失。

維生素D可以降低胃癌和結直腸癌的風險。曬太是免費補充維生素D的方法，中的UVB能幫助人合維生素D。此外，三文魚、肝臟、蛋黃和蘑菇等食也含有維生素D。如果以上方法無法維持正常的維生素D水平，可以考慮服用維生素D3補充劑。

合理進食，攝取含有維生素C、葉酸和維生素D的食，可以提高的抗癌力。這些營養素在預防癌癥方面起著重要的作用，值得我們在日常生活中重視。