對于那些對早餐吃法到困的人來說,我將分一個簡單的公式:主食50% + 果蔬20% + 蛋20% + 10%類。這樣的早餐均衡營養,能夠提供所需的各種營養素。
然而,并不是所有的早餐都是健康的選擇。很多人喜歡吃一些常見的早餐食品,比如豆腐腦、油條、小咸菜、皮蛋瘦粥、油餅、咸鴨蛋、面包、火腸、沙拉醬、酸黃瓜、咸芝士等。然而,這些食通常含有較高的鈉含量,營養價值較低。
那麼,我們該如何改善這種況呢?首先,可以嘗試減加工食品的攝,多吃原味食,或者用量的鹽等調味品來烹調飯菜,以便更好地品嘗食本的味道。其次,我們可以使用一些烹調小技巧,例如使用天然的食材和調料來增加口和味道,如西紅柿、蘑菇、洋蔥、辣椒、大蒜、大蔥等。最后,可以選擇低鈉鹽、減鹽的醬油等調味料。
王斌是一位兒營養師,他是中國注冊營養師、國家二級公共營養師和國家高級營養講師。他擅長將醫學知識與現代營養學相結合,專注于母嬰營養健康領域,他將親自教你如何科學喂養孩子。