慢病的發生也存在南北差異嗎？多項研究表明，糖尿病、高、中風、胖等慢疾病更傾向于北方人。一項在2020年發表在《英國醫學期刊》上的大規模調查顯示，我國糖尿病的整患病率在北方顯著高于南方。蒙古地區的糖尿病患病率最高，為19.9%，而貴州地區的患病率最低，為6.2%。北方地區的患病率是南方的3倍。
研究還發現，北方人更容易患高。據《中國高防治指南（2023年版）》，從南方到北方，高的患病率遞增。高鈉低鉀膳食、吸煙、社會心理因素、超重和胖、過量飲酒以及高齡是我國人群高發病的重要危險因素。
此外，一項發表在2023年《柳葉刀》旗下期刊上的研究發現，相較于南方人，北方人更易患中風。明顯的分界線是淮河-秦嶺沿線。北方人中風風險的增加可能與質量指數（BMI）、和飲酒有關。
胖問題也存在南北差異。據2017年中國疾病控制中心發布的報告顯示，北方胖者偏多。在超重率排名前10位的省份中，有9個是北方省份。另外，一項發表在2023年《糖尿病、胖與代謝》上的研究顯示，我國總超重人群占比為34.8%，胖人群占比為14.1%。北方地區的超重/胖比例普遍高于南方，其中蒙古、山東和河北的超重比例最高。
那麼為什麼北方人更容易患慢病呢？鄭州大學附屬鄭州中心醫院分泌科主任醫師康志強在其醫院公眾號刊文中指出，北方人更容易患糖尿病等慢病，主要原因有三點。首先，北方人的飯碗和菜量大，飲食中碳水化合的比例高，菜品口味更重，含鹽量高，經常加芡。其次，北方人喜歡飲酒，而過量飲酒會增加慢病的風險。最后，北方人的活量相對較，缺乏運也是慢病發病的重要因素。
針對北方人的生活習慣，營養師和醫師提出了一些建議。首先，北方人可以向南方人學習，改變重口味的飲食習慣，采用清淡的烹飪方式，減油膩食的攝。其次，控制飲食量，避免過量進食，遵循葷素搭配的原則。此外，要慢慢咀嚼食，避免快速進食。還要避免過量飲酒，選擇低度米酒或茶來代替。增加蔬果和海產品的攝也有利于健康。另外，要控制緒，避免過度激，多參加適量的運，即使在寒冷的天氣里也要堅持運。
綜上所述，北方人更易患糖尿病、高、中風和胖等慢病。這種南北差異可能與飲食習慣、飲酒量、活量等因素有關。改變不健康的生活習慣，采取適當的飲食控制和增加運，可以降低慢病的風險。