午飯后犯困是很多人都會遇到的問題，尤其是上班族。而這種犯困的現象，其實與我們的飲食習慣有很大的關系。讓我們先來看看蛇的進食特點，蛇在一次飽餐后，可以數天甚至一個月都不再進食。這是因為蛇吃了很多東西后，需要消化，的大部分能量都會用在消化食上，因此蛇會在消化過程中變得行遲緩、反應遲鈍。雖然人和蛇是不同的種，但在吃東西這方面，兩者還是有一些相似之的。

人在吃完飯后，消化系統會立即進急狀態，全力以赴消化食。此時，會將大部分調集到消化系統，導致大腦和四肢的供應減。因此，我們會出現頭昏、乏力的況。另外，從早上起床到中午，人于一個疲憊周期，這也進一步加重了午飯后的犯困程度。有些人吃得過飽，甚至會出現類似喝醉酒的癥狀，被稱為“飯醉”。

因此，午飯后最理想、最愜意的事就是能夠安排一段午睡時間，這樣可以在下午恢復神，提高工作效率。然而，對于許多上班族來說，中午的休息時間只有一個小時，吃飯占去了30分鐘，剩下的時間即使想睡覺也沒有床可躺，甚至沒有一個不干擾的私人空間。在這種況下，我們該怎麼辦呢？

我們可以借鑒一下德國人的做法。德國的上班族一般不午睡，但他們中午和下午仍然保持力充沛。訣在于他們中午吃得相對較。我曾在一家德國公司工作過，發現中國人吃大碗的米飯，而德國人則傾向于喝咖啡、吃酪、烤和水果。當然，德國人的飲食也并非完全均衡理想的，但至他們中午不容易犯困。

因此，對于我們這些上班族來說，如果中午無法安排午睡，那麼我們需要調整一下飲食。原本吃得十分飽的，現在可以試著只吃七飽甚至半飽，以最大限度地減午后犯困的發生。此外，中午的食應該增加蛋白質的攝，減碳水化合的攝。雖然工作餐可能無法提供充足的蛋白質食，但我們可以自己做些調整。比如攜帶一些牛、蛋、即食豆制品和瘦等，據實際況進行補充。當下午到了時，可以吃些水果、酸、紅薯或堅果等作為加餐。

通過調整飲食，增加蛋白質的攝，我們可以在午飯后減犯困的況，保持力充沛的狀態，提高工作效率。