食品安全是人民群眾健康和生命安全的重要問題,也是一項重大的民生工程。自黨的十八大以來,黨中央高度重視食品安全工作,強調要以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的罰、最嚴肅的問責來確保人民群眾“舌尖上的安全”。國家衛生健康委員會在最近的新聞發布會上介紹,我國已經制定發布了1563項食品安全國家標準,實現了從農田到餐桌的全鏈條覆蓋。這些食品安全標準是守護著人們“舌尖上的安全”的重要措施。
然而,雖然我國的食品安全標準系已經基本解決了標準叉、重復、矛盾等問題,但仍存在一些不足之。例如,食品分類系統繁多,缺乏統一的食品分類標準,這可能導致在使用標準和執行標準的過程中存在理解偏差和食品安全管理風險。因此,建議進一步完善食品安全標準系,推各類食品標準有機銜接、相輔相,用“最嚴謹的標準”推食品工業高質量發展。
此外,懲罰賠償制度也是保障食品安全的重要舉措。近年來,有關食品安全民事公益訴訟懲罰賠償制度的呼聲不斷。建立健全該制度可以對違法犯罪行為起到預防和懲治的雙重效果,增加違法侵權本,有效遏制損害公共利益的違法行為。因此,建議通過明確賦予相關機關和社會組織在食品安全民事公益訴訟中有主張懲罰賠償的實質權利,進一步完善懲罰賠償制度的相關事項,確保訴訟有法可依、判決有據。
另外,反食品浪費也是一個重要的議題。反食品浪費不僅關系到資源節約和社會文明,還關系到國家糧食安全和供應保障,影響民眾的合理營養和健康。為了切實減食品浪費,應建立“教、管、帶”相結合的工作機制,加強行業規范,鼓勵餐飲服務經營者提供分餐服務,并推消費者按需適量點餐。對于機關單位、學校等公共機構食堂,應加強制度規范的約束效力,將反食品浪費工作納相關考核,同時在食堂食品原材料采購、儲藏、加工、制作和銷售等環節制定節約減損方案,科學有效減食品浪費。
通過加強食品安全標準系建設、完善懲罰賠償制度以及系統推進反食品浪費,我們能夠更好地保障人民群眾的“舌尖上的安全”,推食品工業的高質量發展,促進社會的和諧穩定。