冬瓜是一種常見的食材，不僅味道淡雅，而且有多種功效。據《民間驗方》，冬瓜有消腫利尿、清熱解毒、消癰瘦的作用，適用于胖和癰腫等癥狀。制作冬瓜的方法很簡單，首先將冬瓜去皮、瓤，洗凈后切片，然后在熱鍋中加油，炒香蔥段后放冬瓜片翻炒至，最后加適量的調料即可。

冬瓜的味道甘淡，涼，可以利水消痰、清熱解毒，常用于水腫脹滿、癰腫和消等癥狀。《名醫別錄》中提到，冬瓜可以主治小腹水脹，利小便，止。《食療本草》中也指出，經常食用冬瓜可以使瘦輕健康，但如果想要增，則不宜食用冬瓜。因此，冬瓜不僅適合胖、水腫、熱毒瘡癰和煩熱口的人食用，也是高和糖尿病患者的良好食療選擇。然而，虛寒羸弱、久病瀉、瘦津枯的人不宜食用過多的冬瓜。

除了食用外，冬瓜還可以用于容護。據《圣濟總錄》記錄，冬瓜可以與黃酒一起煮膏狀，每晚涂抹于面部，第二天早上洗凈，可以令黑面變得白凈、澤。此外，《備急千金要方》中提到，冬瓜可以用于防治暑熱痱子，并且還可以治療癰腫瘡毒和酒渣鼻。做法是用冬瓜瓤輕輕拭痱子、癰腫和鼻部患，或者將冬瓜瓤搗爛榨，涂抹于患。《本草綱目》和《日華子本草》中也提到了冬瓜的類似用法，可以消熱毒、治療癰腫，并且還可以洗面澡，令人白皙。《備急千金要方》中還指出，冬瓜可以治療夏季產生的痱子，只需將冬瓜切片搗爛涂抹即可。

綜上所述，冬瓜有多種用途，包括消腫利尿、減瘦、白護等。然而，據個人質和病的不同，食用或使用冬瓜的方法也有所區別，因此在選擇使用冬瓜時需要結合個人況來決定。