冬天的天氣寒冷，我們都知道熱脹冷的道理。一旦天氣變冷，我們的管就容易收，這時候很多人都會出現悶、心慌、心絞痛等癥狀。另外，由于天氣寒冷，人們的運量減，胃腸蠕也會變慢，導致便問題。不過，我們可以通過一個生活小妙招來改善這些問題。只需要將菠菜和花生米搭配在一起，它們會產生奇妙的化合反應，變強心劑、胰島素、化栓藥、排毒藥等多種功效，能夠通管、護心臟、排腸毒等。菠菜在中醫學中被認為味甘、平，歸屬于肝、胃、大腸、小腸經，有解熱毒、通脈、利腸胃的作用。常用于治療頭痛、目眩、目赤、夜盲癥、消、便、痔瘡等疾病。

下面是菠菜和花生米的一些功效：

1. 菠菜被稱為植的“強心劑”，因為它富含輔酶Q10，可以激活人細胞和細胞能量的營養，營養心，為心臟供，常被用作心臟病的輔助治療藥。

2. 菠菜含有一種與胰島素相似的質，被稱為植的“胰島素”，對控制糖、維持糖穩定非常有益。所以，擔心糖不穩定的人應該多吃菠菜。

3. 菠菜中富含酶，可以刺激腸胃，幫助消化。再加上菠菜中的膳食纖維，有潤腸通便、清除腸毒的作用。同時，菠菜還有助于治療痔瘡、慢胰腺炎、便和裂等問題。

4. 菠菜含有富的維生素K，可以參與骨的生理過程，補充維生素K可以有效減和預防骨質疏松和骨折。

5. 花生被稱為植的“補劑”，有止和提升小板的功能。而花生纖維組織中的可溶纖維則可以降低有害質的積存和毒作用，減腸癌的發生。

菠菜拌花生是一道非常簡單的菜肴。將菠菜焯水后切段，然后將炒的花生碎撒在菠菜上，再加適量的調料進行拌勻即可食用。需要注意的是，菠菜煮的時間不要太長，以免影響口。另外，花生避免長時間泡在涼拌中，否則會影響口。炒花生時要用小火，避免外糊不。最后，花生碎最好在食用前撒菠菜中，以保持其香脆口。

在冬天，我們一定要記得多吃這道菠菜拌花生的菜肴。它不僅制作簡單，只需幾分鐘即可完，而且有通管、強心臟、清腸毒、抗癌癥、穩糖、降、補補骨等多種功效。所以，不妨在寒冷的冬日里嘗試一下，讓菠菜和花生為我們的健康保駕護航。