冬季已經到來，天氣逐漸變冷，進立冬節氣后，我們需要注意養護腎臟，避免傷害腎臟。下面介紹冬季養腎的三個忌諱和三種養腎食。

冬季養腎的三個忌諱：

1. 忌著涼和運過量：雖然立冬后可能出現暖和升溫的天氣，但仍然要注意防寒保暖，尤其是中老年人要保護好腰腹部和膝蓋。此外，冬季是講究收斂的季節，運過量可能導致疲勞和腎氣損傷。

2. 忌飲水和飲酒過量：冬季天氣干燥，適量飲水是重要的，但也要注意適度。尤其是晚上臨睡前，大量飲水可能導致頻繁起夜，影響睡眠。此外，過量飲酒和經常醉酒對也是有害的。

3. 忌晚睡早起：冬季作息應該早睡晚起，最好在太升起后再出門。如果不能早睡晚起，白天也要找時間小憩片刻，有助于心恢復和休養。

冬季養腎的三種食：

1. 熱粥暖寒：立冬后可以適當多喝一些粥，粥有利于消化和吸收，也可以暖暖胃。可以選擇多種食材搭配，如紅豆小米粥、黑豆白米粥和羊粥等，既營養均衡又能滋補腎臟。熬粥時可以加適量的糯米，因為糯米是溫食材，能讓粥更加香甜可口。

2. 多吃黑食：腎臟喜歡黑食，冬季也適合多吃黑食材。市場上有許多黑食材可選，如黑芝麻、黑豆、黑花生和板栗等，可以適當地使用這些食材來烹飪。這些食材有助于滋補腎臟。

3. 含鋅富的食：鋅被稱為“腰力之源”，富含鋅的食對于強壯腰腎很有好。如生蠔、牛、的肝臟和蛋黃等都含有富的鋅元素，可以據家人的口味適量食用。

推薦菜譜：生蠔豆腐羹

1. 準備生蠔、口蘑、菜心等食材，鍋中熱油香蔥姜蒜，加口蘑片煎炒至起皺，然后加菜心翻炒均勻。

2. 加料酒和一品鮮醬油炒香，然后加湯煮開。

3. 加酯豆腐，調味后勾芡，最后加生蠔煮。

4. 出鍋前加許芝麻油，即可用。

立冬之后是養護腎臟的關鍵期，除了避免傷害腎臟的三個忌諱外，也可以通過飲食來滋補腎臟，過一個健康舒適的冬天。