隨著北方地區進寒冷的季節，中老年人需要特別注意保暖和健康。因為隨著年紀的增長，他們的抵抗力和機調節能力都在下降。在寒冷的冬季，飲食起到了關鍵的作用。為了幫助中老年人暖胃暖，順利度過冬季，我們推薦了5種高蛋白食。
首先是蝦。蝦富含優質蛋白質，每100克蝦中含有18-20克蛋白質。此外，蝦還含有富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素E、維生素B1和維生素B2等多種營養素。這些營養質不僅有助于增強中老年人的免疫力，還可以預防常見的貧和骨病變等疾病。蝦有溫中健脾、暖腎壯的食療作用，可以改善脾虛引起的肢倦怠和腹脹泛泄等癥狀。所以，在冬季多吃些鮮蝦既可以獲得富的蛋白質，又可以暖胃助消化，幫助中老年人順利度過寒冬。
其次是蛋。蛋不僅含有高質量的蛋白質，而且其蛋白質的利用率也非常高，被稱為“完蛋白”。此外，蛋中還富含鈣、鐵、鋅、維生素A和維生素D等重要營養分。蛋有補脾益氣的作用，能夠改善脾氣虛引起的四肢無力和神疲乏力等癥狀。蛋的咸味還可以收斂肺氣，防寒止咳。因此，在冬季中老年人多吃些蛋不僅可以補充營養，還可以補脾暖肺，幫助順利度過寒冬。
第三是豆腐。豆腐不僅蛋白質含量高，而且含量均衡。每100克豆腐中含有11-13克優質蛋白，完全可以滿足中老年人的蛋白質需求量。此外，豆腐中富含鈣、鐵、鋅和維生素B2等多種營養素。這些營養對增強中老年人的質和抵抗力至關重要。豆腐有清熱化、健脾和胃的食療作用，可以改善中老年人失調和津不足的況。因此，在冬季多吃些豆腐既可以補充蛋白質，又可以清熱化、健脾和胃，幫助順利渡過寒冬。
第四是鴨蛋。鴨蛋也是高蛋白的食之一。每100克鴨蛋中含有13克蛋白質，比蛋的含量還要高一些。同時，鴨蛋還含有富的鈣、磷、鐵等礦質。這些營養質能夠增強抵抗力，改善貧癥狀等。鴨蛋的蛋白質利用率也很高，有溫中補的作用。流失是老年人不足的主要原因之一，導致頭暈眼花和四肢麻木等癥狀。鴨蛋的補作用可以有效改善這些癥狀，幫助老年人順利度過寒冬。
最后是魚。雖然對于很多中老年人來說，魚可能不是主要的蛋白質來源，但它的優質蛋白含量也很高。此外，魚中幾乎含有人需要的各種氨基酸，對改善老年人的營養結構和預防疾病非常重要。魚還含有富的鈣、磷、鐵、鋅和碘等人必需的微量元素。這些營養質能夠增強機的新陳代謝，是預防和治療老年常見病的有效食療。此外，魚味甘平，可益氣養。由于老年人容易出現津虧虛和氣虛弱的況，食用魚可以有效改善這些癥狀。以上這5種食都是中老年人冬季必不可的高蛋白食。希中老年人在膳食搭配中多加注意，據自況適當食用。這樣不僅可以獲得富的蛋白質，還可以調節機，預防疾病，幫助順利度過寒冬。