冬季養生不僅可以調理，還可以增強質，提高對疾病的抵抗力。在寒冷的冬天，我們需要注意保持的溫暖，并攝一些有益健康的食。今天，我向大家推薦6款味冬季養生補氣食譜，趕來看看吧。
一、韭菜炒豬
食材：豬、韭菜、小米辣、蒜姜
做法：
1.將豬清洗干凈，切塊后放涼水鍋里焯水，加一勺料酒和適量鹽去腥，水開后繼續煮，撈出備用。
2.鍋里熱油，下姜蒜和小米辣炒香，然后倒韭菜翻炒提香。
3.倒焯好水的豬翻炒幾秒，再加調配好的醬。
二、胡蘿卜炒牛
食材：牛，蘿卜
做法：
1.將牛切小塊，放冷水鍋中，加料酒煮出浮沫，撈出備用。
2.量油香蒜末，放牛翻炒片刻，加水煮10分鐘，然后放蘿卜再煮5分鐘。
3.加許鹽和胡椒調味，撒上蔥花攪拌均勻即可出鍋！
三、韭菜炒蛋
食材：韭菜、蛋、鹽、生、蠔油
做法：
1.將韭菜洗凈，切段狀。
2.將蛋打碗中，加適量鹽，攪拌均勻。
3.鍋中倒適量油，燒熱后倒蛋，炒散蛋花。
4.另起油鍋，倒韭菜，翻炒一會。
5.加蛋，繼續翻炒，加許生和蠔油，最后翻炒均勻即可出鍋啦！
四、益氣補粥
食材：紅豆，黑米，花生，糯米，枸杞，紅棗，冰糖
做法：
1.紅豆提前浸泡4個小時。
2.除枸杞外，將所有食材加水燉煮至爛，撒枸杞即可。
五、板栗湯
食材：土、板栗、紅棗、枸杞
做法：
1.將洗凈切小塊，冷水下鍋焯水，然后撈出控干水分。
2.鍋中放油，下蔥姜香，下翻炒一會，轉砂鍋，倒足量開水，小火燉1小時。
3.下板栗、枸杞、大棗，繼續小火燜煮20分鐘，適量鹽調味，就可以出鍋啦！
六、紅燒豆腐
食材：豆腐，青紅椒，木耳
做法：
1.熱油放豆腐，煎至兩面焦黃。
2.香蒜末，加木耳和青紅椒翻炒。
3.加豆腐，適量鹽和白糖調味。
4.加生、老、耗油和水淀，炒至湯濃稠即可盛出。
這些冬季養生食譜不僅味可口，而且富含營養分，可以增強質，提高對疾病的抵抗力。在寒冷的冬天，嘗試一下這些食譜，為自己的健康加分吧！