今天是小雪節氣，是冬季的第二個節氣，也是氣較盛的時期，氣潛藏，呈現一派寒之象。冬季進補一直備民間重視，從小雪節氣開始，有一些適合這個季節的食材可以提高人的免疫力，讓人不畏寒。下面介紹八種適合冬季的食材。

1、牛羊：牛富含蛋白質、氨基酸等營養質，比豬更接近人需要，常吃牛能提高的抗病能力，還有暖胃的作用，是寒冬補益佳品。羊同樣富含蛋白質、鈣、鐵、維生素C等，能增加人的熱量，幫助抵寒冷，還能促進消化酶的產生。

2、黑食：小雪節氣應該多吃黑食。黑芝麻能夠補肝腎、潤五臟、益氣；黑豆含有富的蛋白質和不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用；黑木耳富含鐵，能夠補。此外，黑豆、蘑菇等也是很好的食材。

3、南瓜：小雪節氣很適合吃南瓜，它有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。南瓜富含碳水化合、果膠，可保護胃腸道黏免刺激，富的維生素和礦質是健胃消食的好幫手。

4、大白菜：小雪節氣要多吃大白菜，它含有富的纖維，能潤腸、促進排毒、刺激腸胃蠕，對預防腸癌也有好。但是胃寒腹痛、大便溏瀉者還是食為好。

5、品：小雪預示著寒冷的冬季來臨，牛為重要的補充營養的選擇，但要選擇純牛，并加熱沸騰再喝，以便更好地吸收其中的營養質。廉價的復原不建議食用。

6、山藥：冬吃山藥能健脾養胃、益氣補，對老皆宜。山藥還能促進分泌激素的合，改善皮新陳代謝。小雪時節飲食不節、偏食生冷易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。

7、紅棗：冬季多吃紅棗可以補氣養，增加鐵的攝，提高耐寒能力。紅棗還有強筋壯骨、補行氣、滋頤潤的功效。

8、白蘿卜：冬季吃白蘿卜能健脾養胃、益氣補，預防疾病，增強免疫力。白蘿卜含水量高，是小雪節氣補水的佳品，還有助于消化，去咳止痰的作用。

以上這八種食材，從小雪節氣開始多吃一些，有助于我們冬季養生，保持健康平安。