導讀：進立冬之后，我們不能忘記老輩留下的養生習俗：吃2白飲2湯。只要做好“藏”的工作，我們的冬天就能過得舒適又健康。早睡早起，注意保暖，合理調節食，避免涼冒，這些都是冬天要做的事。大冷天最好不要早上出門，以免到寒風的侵襲。等到太出來再出門是個不錯的選擇。而“2白”指的是冬季應季的兩種白食。冬天，時令蔬菜并不多，而白菜卻是冬季的主打蔬菜。北方人常說“白菜能抵百菜”，這就說明了白菜在北方人心中的地位。下面是一道推薦的白菜食譜：醋溜白菜。材料包括白菜500克，調料包括醋10克，鹽3克，白糖20克，蔥5克，干辣椒4只，水淀10克，食用油適量。的做法是：首先將白菜洗凈，從中間切開，然后將刀傾斜30度角將白菜切薄片。接著將蔥切末，干辣椒掰碎備用。在小碗中加醋、鹽、白糖、水淀調料備用。將鍋中加熱油，待油5熱時，放干紅辣椒，出香味后，馬上放大蔥，再倒白菜翻炒至斷生。最后倒調好的料，大火翻炒至湯包裹在白菜上即可。另外一個冬季應季的白食是白蘿卜。立冬時節是吃白蘿卜的好時節。下面是一道推薦的白蘿卜食譜：白蘿卜水晶卷。材料包括白蘿卜1，金糕（山楂糕）200克，調料包括白醋、白糖、桂花各適量。的做法是：首先將白蘿卜去皮，削薄片。然后將金糕切1cm見方的長條備用。接著在調料碗中放白糖、白醋，調糖醋備用。將鍋中加適量清水，燒開后將白蘿卜倒焯水，再放涼開水中過涼。將焯過的白蘿卜片放盤中，放上金糕條，然后卷好。最后將調好的糖醋倒在白蘿卜卷上，腌制2小時左右即可。而“2湯”則指的是冬季溫熱補益的兩種滋補湯。立冬時節吃羊正當時，因為羊溫熱，能夠益氣補虛、抗寒。下面是一道推薦的羊湯食譜：冬瓜羊湯。材料包括小羊1只，凈冬瓜150克，1把，調料包括蔥1段，姜1塊，鹽5克，香菜1棵，適量。的做法是：首先將小羊剔骨，切小塊。然后將冬瓜去皮去籽，切長方薄片，用開水燙一下。接著將蔥、姜切片。在砂鍋中加適量清水，下羊與羊骨，燒開后撇去浮沫。放蔥、姜，煲至羊爛，再下冬瓜、。大火燒開后轉小火煲至冬瓜爛，最后調鹽、，出鍋后撒上香菜即可。另外一種滋補湯是鴨湯。南方的小伙伴們在北方人沉浸在吃餃子的歡樂中時，則開始了他們的鴨魚進補之旅。推薦的鴨湯食譜是魚膠老鴨湯。材料包括魚膠50克，鴨子半只，泡發香菇3個，調料包括生姜3片，蔥1段，鹽、黃酒30克。的做法是：首先將魚膠浸泡12小時，然后將泡的魚膠剪段備用。將鍋中加清水，放魚膠、生姜、黃酒燒開后，再將魚膠放沸水中煮約5分鐘，以去除腥味。將鴨子洗凈后斬小塊。冷水下鍋，放幾粒花椒，倒料酒焯水幾分鐘后撈出。將焯過的鴨放砂鍋中，倒適量清水。然后放煮過的魚膠塊、泡發香菇、蔥、姜，大火燒開后轉文火煲2小時，最后調鹽即可。以上就是冬季養生必備的“2白飲2湯”，讓我們的倍暖倍好！