導讀：我們常說要順時而食，那到底怎麼才算順法呢？其實，古人在許多典籍中都提到了一年四季應該吃些什麼。比如說，春天多吃綠食，對應著人的肝臟；夏天多吃紅食，對應著人的心臟；長夏多吃黃食，對應著人的脾胃；秋天屬金，多吃白食；而冬天對應黑，要多吃補腎氣的食。傳統醫學認為，黑食有助于滋補腎氣。為了更好地迎接寒冬，我們現在可以多吃一些黑食，它們能夠補養腎氣，使腎氣充足，有助于調節機，增強抵抗力。然而，很多人對于黑食都不興趣，忽視了這個重要的養生方式。然而，我們必須要記住，冬天主要是收藏氣，所以應該多吃黑食。老人們常說“小雪吃五黑，安康福氣來”，11月22日是小雪，那麼這五種黑食是哪些呢？它們怎麼吃才能更有益呢？
一黑：黑木耳。黑木耳全年都有，但在寒冷天氣吃最適合。可以將其浸泡，并與其他食材搭配燉煮，比如與一起燉。黑木耳富含纖維，能夠促進消化，補充所需營養。
二黑：黑大豆。黑大豆被譽為“豆中之王”，可見其富的營養價值。在食用前，先將其浸泡，可以用來煮湯，也可以榨黑豆漿，或者與羊一起燉煮，最大程度地補充營養。
三黑：黑芝麻。冬天天氣寒冷，需要補充蛋白質和油脂，黑芝麻是最佳選擇之一。我通常喜歡將黑芝麻煮黑芝麻糊，如果直接炒著吃，或做蘸料，容易上火。
四黑：黑棗。如果有條件的話，建議家里備一些黑棗，它的滋補效果非常好。黑棗含有富的蛋白質和碳水化合，不僅能增強質，還有保護視力的作用，特別對皮和頭發有益。
五黑：黑米。黑米非常適合在冬天煮來食用。與普通大米相比，黑米含有富的花青素，口糯，營養富。經常食用黑米還能延緩衰老，容養。在寒冷的冬季，多吃一些黑米非常必要，有助于益氣強，補肝明目。
【食刻說】小雪節氣天氣寒冷，這個時候我們應該多吃一些黑食，補充腎氣。這些黑食的制作方式相對簡單，雖然不太好看，但營養相對全面，非常適合滋補養。
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