冬季是養生的關鍵季節，很多人都想在保溫杯里泡點料來保健。然而，選擇適合的食材卻了許多人頭疼的問題。中醫眼中的“三寶”——人參、枸杞和黃被譽為養生首選。這些食材有富的營養分和藥用價值，經常泡水喝不僅可以增強免疫力和抗衰老，還有預防癌癥的作用。
人參是一種五加科植，主要產于我國東北地區，尤以吉林長白山所產的人參最為道地。人參味甘微苦，微溫，歸脾、肺、心、腎經，早在古代就有“百草之王”的譽。人參富含皂苷、有機酸、生堿和黃酮類質，經常泡水喝可以滋補肝腎，提升免疫力，抗腫瘤。
枸杞是一種廣泛分布于中國的食材，但真正有藥用價值的是寧夏所產的白頭枸杞。寧夏白頭枸杞含有富的硒元素、枸杞多糖和三萜類活分，遠高于普通枸杞。經常用枸杞泡水喝可以調節中樞神經，提高腦力和力，抗疲勞，提升免疫力，滋補肝腎。
黃可能對許多人來說比較陌生，然而它也是“中醫三寶”之一。主產于中國南方山脈地區，尤以安徽所產的雄茬黃最為道地。雄茬黃屬于芝草類，有延年益壽、強健、抗疲勞、防衰老的保養功效。
將人參、枸杞和黃一起泡水飲用，有以下三大好。首先，可以增強免疫力，促進新陳代謝，提高機的抵抗力，預防疾病的發生。其次，可以抗衰老，清除的自由基和毒素，減緩衰老過程，改善皮質量。第三，可以預防腫瘤，刺激免疫細胞，增強免疫功能，預防癌癥的發生。
常見的吃法是將吉林長白山人參、寧夏白頭枸杞和雄茬黃放杯中，煮水代茶飲用。總之，人參、枸杞和黃都是非常有營養的中藥材，泡水喝可以增強免疫力、抗衰老，預防癌癥的發生。尤其是對于免疫力較低的人來說，冬季來臨時可以嘗試使用它們來養生。