立冬標志著寒冷的冬季正式到來，為了適應冬季的氣候特點，我們應該在飲食方面進行適當調整。盡管蘿卜和南瓜都是營養富的蔬菜，但它們并不是冬季最適合食用的。那麼，在這個季節我們應該多吃哪三種食呢？

首先是羊。羊富含蛋白質、維生素B和鐵等營養元素，能夠提供所需的熱量和能量，有助于增強的抗寒能力。冬季食用羊火鍋或者燉羊都是非常不錯的選擇。推薦的食譜是清燉羊排香滿屋。將羊排泡水去水，加洋蔥姜片和清水燉煮1小時，最后加蘿卜或其他喜歡的蔬菜，調味即可。這樣簡單的烹飪方式能夠保持食材的高質量。

第二種食是紅棗。紅棗是一種溫食，富含維生素C和糖分，能夠提供所需的能量和熱量，同時也有助于補益氣，增強的免疫力。冬季食用紅棗糯米粥或者紅棗燉都是非常不錯的選擇。推薦的食譜是紅棗紅糖發糕。將紅糖和熱水溶解，加自發面和酵母攪拌均勻。等待面糊發酵至兩倍大后，倒碗中鋪上紅棗，再次發酵15分鐘后蒸即可。

第三種食是核桃。核桃富含蛋白質、維生素E和脂肪酸，能夠提供所需的能量和營養，還有助于增強的免疫力。冬季食用核桃燉蛋或者核桃粥都是非常不錯的選擇。推薦的食譜是核桃花生。將核桃、花生、糯米和紅棗等食材放破壁機中，加適量的水，攪拌均勻后加牛即可用。這杯核桃花生既健脾又補腦，營養健康，早上來一杯能讓你一整天充滿活力。

除了以上提到的三種食，立冬時節我們還應該多吃一些溫的食，如姜、蒜、蔥等，以及富含維生素C的水果如柚子、獼猴桃等。同時，要注意食寒涼的食，如南瓜和蘿卜等，以免對造不良影響。通過適當調整飲食，多吃能夠提供所需熱量和能量的食，我們可以增強抗寒能力和免疫力，度過一個健康愉快的冬季。