重寫文章:
冬了，天氣漸漸變冷，我們的胃口也隨之增加。這個季節，無論是南方還是北方，進補都是人們的習慣。雖然大魚大是我們常見的進補食，但是試試這道超簡單的家常菜吧！它脆爽口，開胃下飯，而且葉酸含量比蘋果多38倍。這道菜就是卷心菜，也被稱為甘藍或包心菜，北方人它大頭菜。卷心菜被譽為“天然葉酸”，它富含多種營養質，尤其是葉酸和維生素C，是蔬菜中的佼佼者。一份卷心菜的維生素含量比一份西紅柿高出3倍。因此，適量食用卷心菜有助于人抗氧化和抗衰老，補氣養，非常適合朋友和孕婦食用。此外，冬季進補除了多吃富含蛋白質的食外，還應多攝富含維生素的食。這些食就像我們的“燃料”，為我們提供所需的能量和營養。卷心菜不僅營養富，而且價格實惠，是冬季進補的好選擇。我們都知道葉酸是一種水溶B族維生素，被譽為長壽元素，是人類細胞生長和分裂所必需的分，對維持人健康至關重要。卷心菜被稱為“不老菜”，因為它有補、降脂、預防胎兒先天神經管畸形、促進大腦發育和緩解大腦老化的作用，還能增強人免疫力。因此，卷心菜是冬季非常適合食用的季節蔬菜。它的做法也非常多樣，可以清炒、燉煮、包餡、煲湯等等，每一種做法都非常味。今天，我給大家分一道炒卷心菜的做法，喜歡的朋友一起來試試吧！【炒卷心菜】食材：卷心菜、胡蘿卜、蔥、油、鹽、花椒粒、蒜、生各適量。做法及步驟：準備食材，胡蘿卜去皮洗凈，卷心菜一片一片地撕開，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，然后反復清洗干凈，控凈水分。胡蘿卜切片，卷心菜用手撕塊，口更好。胡蘿卜富含胡蘿卜素，被稱為小人參，營養價值非常高。經常食用胡蘿卜可以保護視力，滋潤皮，提高免疫力。炒鍋中加適量的油，香花椒粒、蔥和蒜，加胡蘿卜片翻炒，待胡蘿卜變后加卷心菜大火快速翻炒，許淋點水，讓卷心菜更加脆、更艷麗，炒至變后加鹽和許生調味。出鍋裝盤。這道菜脆爽口，開胃下飯，老人和孩子都喜歡吃。冬季常食卷心菜還能增強抵抗力。葉酸比蘋果多38倍，冬后盡用這道簡單的炒菜，不懂吃虧了。歡迎留言并點贊轉發分，謝您的支持！這篇文章為大海微瀾原創圖文，嚴盜用。#冬日生活打卡季#