現代醫學認為,冬季是進補的好時機。進冬季后,人的代謝會下降,力消耗也會減,這時候進補,藥更容易被吸收和儲存,發揮更大的功效。那麼為什麼冬季適合進補呢?
首先,冬季是養的時候。夏天本來就是燥熱的季節,如果在這個時候進補,可能會導致流鼻、上火等問題。而秋冬季節吃進補食可以減這些煩惱。
其次,冬天氣會潛伏于,消化吸收功能也會更強,對于質虛弱、氣不足、久病虛、正氣不足的人來說,冬季進補是改善質、增強正氣的好時機。
此外,冬季進補有助于滋補五臟,提高的免疫力,為來年春天打下堅實的基礎。
然而,在冬季進補時也有一些誤區需要避免。首先,不要無病補,要了解自己的質,確定是否需要補充營養。其次,虛實不分,不同的虛癥需要對癥補益,否則可能適得其反,傷害。再次,常補不變會導致營養失衡,要多樣化選擇進補食。此外,藥補要適量,食用任何滋補食品都要適可而止,過量可能有損健康。最后,補品不是越貴越好,要據自己的經濟狀況和質合理選擇和服用補品。
除了上述誤區,還有一些冬季進補的食材值得推薦。首先是羊,羊溫熱暖胃,對于溫腎助、強腰健骨、補益有功效。其次是烏,烏有祛驅寒、調理的作用。小米有安神養胃的作用,對于胃寒不適的人群很適合。糯米有暖脾胃的功效,可以提供能量,溫暖。山藥可以健脾益胃,促進消化吸收。最后是甘蔗,可以潤去燥,滋養肺。
在選擇進補食材時,要據自己的質和需要合理選擇,避免盲目追求價格昂貴的補品。此外,在患有冒、咳嗽等外病癥時,不宜進補,以免留邪為寇。
冬季進補的關鍵是科學合理,據自況選擇適合的食材和方法,才能獲得最佳的效果。