冬后，補充蛋白質為關鍵，尤其是對于中老年人來說，養好才是最重要的。以下提醒大家，常吃以下4種食，補充足夠的蛋白質，能夠增強免疫力，減疾病的發生。

1、魚：魚是一種高蛋白食，建議中老年人多吃魚，因為其營養價值高且容易被消化吸收。可以嘗試用清蒸的方式制作，將理好的魚淋上料酒腌制，然后蒸即可。最后，將盛魚的盤子里的水倒出來，切點蔥姜，鋪在魚上，澆上蒸魚豉油調味。

2、豆子：黃豆、黑豆、腐竹、豆腐等豆制品都含有富的蛋白質，對增強免疫力非常有益。可以嘗試自制豆漿，將泡好的黃豆放破壁機中，加冰糖和適量的水，打豆漿后即可飲用。

3、大蝦：大蝦是另一種富含高蛋白低脂肪的食，價格也相對較為便宜。可以嘗試用白灼的方式制作，將大蝦放水中清洗，去除蝦須和蝦腳。然后將蔥姜切碎，加鍋中加水和料酒，大火煮開后將蝦倒，煮至通發紅即可。可配以醬油、醋和蒜泥作為蘸料，更加味可口。

4、牛：牛是一種補充蛋白質和鈣質的優質飲品。建議每天堅持喝牛，可以提升素質，增強骨骼健康。購買牛時，要選擇純牛，避免選擇其他類型的牛。

在冬季，補充足夠的蛋白質對于中老年人來說至關重要。通過常吃以上4種食，可以提升免疫力，減疾病的發生。在保持健康的同時，也需要注意選擇優質的食材和食品。