冬天是養護的好時機，為了應對寒冷的天氣和手腳冰涼的況，除了適當運外，我們還需要攝一些補氣的食來滋補。下面我們將介紹兩道味又營養富的冬季滋補食譜，它們是紅棗桂圓湯和牛燉土豆。

第一道食譜是紅棗桂圓湯，制作方法如下：先將紅棗浸泡后洗凈，然后將桂圓和枸杞也洗凈備用。接下來，在砂鍋中倒足夠的水，放紅棗、桂圓和枸杞煮燉，待煮后加適量的紅糖攪拌均勻即可。這道湯品口香甜，營養富，可以起到補氣的作用。

第二道食譜是牛燉土豆，制作方法如下：先將牛洗凈切小塊，再將蔥姜蒜切蔥花、姜和蒜末。土豆去皮后切塊，洗去淀。接下來，將適量的水放鍋中燒開，放牛焯水去水，撈出備用。然后熱鍋燒油，放蔥姜蒜、八角、花椒炒香，再加牛翻炒均勻。接著加適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、白糖和鹽，翻炒均勻后倒足夠的水，放土豆燉煮至食材味即可。這道菜香味，牛鮮，土豆糯，營養富。

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