文章：11月8日是立冬，這意味著冬季正式開始，天氣變得寒冷干燥，萬開始進休養和收藏的狀態。人的也需要開始為過冬儲備能量，保持健康狀態以抵嚴寒。如果不注意，很容易生病。俗話說，“立冬多喝三道湯，勝過醫生開藥方”，立冬是適合喝熱湯的季節，多喝熱氣騰騰的燙水，不僅可以為提供熱量，還能補充營養和水分，增強免疫力，讓更健康。今天我給大家推薦幾道適合冬季的暖滋補湯，制作步驟詳細，簡單易懂。
冬季滋補暖，三道湯品給你溫暖健康過冬
新文章：11月8日是立冬，意味著冬季正式開始。隨著天氣的變冷，寒冷又干燥的氣候逐漸顯現，萬開始進休養和收藏的狀態。與此同時，人們的也需要開始為過冬積蓄能量，保持健康的狀態以抵嚴寒。如果不注意保暖和飲食，很容易生病。俗話說，“立冬多喝三道湯，勝過醫生開藥方”，因為立冬是適合喝熱湯的季節。多喝冒著熱氣的燙水，不僅可以為提供熱量，讓全上下從到外都暖洋洋的，還可以提供營養和水分，增強的抵抗力，越喝越健康。
在這里，我給大家推薦幾道適合冬季的暖滋補湯，制作步驟詳細，簡單易懂。
第一道湯是香菇母湯。老母湯以其味可口而聞名，但很有人知道它還有“滋養”的功效。在立冬季節，喝老母湯可以提升的免疫力，減患病的幾率。今天我推薦的是香菇燉母湯，既營養滋補又味可口。
制作方法如下：先將干香菇用涼水泡開，然后將老母洗凈切大塊，放開水中焯水。接下來，將砂鍋放開水，倒泡香菇的水，加熱油，放蔥、大蒜、八角、花椒炒香，再將焯過水的塊炒至出油，放砂鍋中，加香菇。待鍋燒開后，撇去浮沫，改小火燉煮約1個半小時，加胡蘿卜片再燉片刻，直到爛湯濃。最后，加蔥末、香菜和鹽調味即可。
第二道湯是冬瓜水鴨湯。冬瓜鴨湯是一種常見的滋補湯，以鴨為主要材料煲制而。鴨含有較多的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎癥，還有抗衰老的作用。而冬瓜則有容和瘦的功效。將鴨和冬瓜一起燉湯，不僅味可口，還可以滋補，兼瘦和容的效果。
制作方法如下：將咸水鴨洗凈剁塊，冬瓜去皮切塊。將砂鍋加水，加鴨塊、蔥姜、花椒、料酒，大火燒開后改小火燉煮2個小時，再加冬瓜，燉至冬瓜，加適量鹽和調味即可。
第三道湯是鱸魚南瓜湯。這款湯使用野生小鱸魚，利用砂鍋保溫不蒸發的特，小火慢熬燉制而，既味又營養，能增強抵抗力。鱸魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等分，有很高的營養價值。鱸魚還能益腎安胎、健脾補氣，對于胎不安、產后不足等癥狀有一定療效。南瓜富含維生素，兩者結合可以有效提高免疫力，預防冒。因此，這款湯對于孕產婦來說非常適合。制作方法簡單，對于孕產婦的熱量也不高，多喝一些非常不錯。
制作方法如下：將野生小鱸魚洗凈去鱗和臟，南瓜去皮切菱形片。將砂鍋加水，放清水，加熱至開鍋。同時，在煎鍋中加熱油，將魚和大蒜一起微煎。當砂鍋中的水開了后，將煎好的鱸魚和大蒜放砂鍋中，撇去浮沫，蓋上蓋子，小火慢燉約40分鐘。然后加南瓜片，中火煮15分鐘，湯白即可關火。最后，加適量鹽、調味，撒上小蔥末，即可品嘗味又營養滋補的南瓜鱸魚湯。
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