俗話說“冬三分虛”不是沒有道理的。進冬天，氣候漸冷，的免疫力下降，人就很容易生病。所以，進冬天，尤其是中老年人宜多吃些溫補的食材，來抵寒冷的冬天，保養好，儲存好能量，才能更健康。冬三分虛，建議多吃“冬日4寶”，順時而食，力充沛過冬天。
南瓜冬天寒冷時節，南瓜為了最歡迎的選擇之一。南瓜富含營養，味道鮮，不僅可以滿足口腹之，還能給人們帶來暖心的滿足。而在冬天，紅棗蒸南瓜則為了一道熱生活的味佳肴。紅棗蒸南瓜，不僅味道鮮，還有助于益氣補的。南瓜本就含有富的維生素和纖維素，可以提高人免疫力。紅棗則是中醫常用的滋補食材之一，對于朋友尤其適宜。將這兩者結合在一起蒸，不僅能讓南瓜的甜味更加濃郁，還能最大限度地發揮其營養價值。制作紅棗蒸南瓜的方法非常簡單。首先，我們需要準備一顆中型的南瓜和一些紅棗。將南瓜洗凈切塊，去皮去籽。然后將紅棗洗凈，去除核并用刀切小塊。接下來，將南瓜放蒸鍋，加適量的水，然后將紅棗均勻地撒在南瓜上。蓋上鍋蓋，開火蒸煮40分鐘左右，直到南瓜變。然后將蒸好的南瓜和紅棗倒碗中，淋上一圈蜂即可。一份紅棗蒸南瓜，既是一道味的甜品，又是一份富有營養的健康食品。南瓜的香甜與紅棗的醇香完結合，口富多樣。此外，紅棗蒸南瓜還可以據個人口味進行增減。如果你喜歡濃郁的甜味，可以適量增加紅棗的用量。如果你喜歡清淡口，可以減紅棗的使用量，或者干脆省略紅棗，只用南瓜來蒸。無論如何，紅棗蒸南瓜都能給你帶來一種別樣的味覺。不僅味道味，紅棗蒸南瓜還有保健的功效。南瓜中富含的維生素A和紅棗中富的維生素C有助于增強免疫力，而紅棗中的膠原蛋白則對皮的滋潤和修護起到了很好的作用。因此，長期堅持食用紅棗蒸南瓜，不僅能保持健康，還能讓你的更加麗人。
山藥被譽為“地下人參”，因為它含有富的營養質和藥用價值，對人健康有很多益。特別是山藥與搭配，燉制味的山藥燉湯，更是一道歡迎的冬季家常菜。山藥富含多種維生素和礦質，例如維生素A、B、C和E，以及鈣、鎂、鐵等。此外，山藥還含有富的膳食纖維，有助于調節腸道功能。而山藥燉湯更是一道經典的冬季養生湯菜。含有富的優質蛋白質和礦質，可以增強的抵抗力。與山藥搭配，既能增加湯的鮮口，又能增強湯的營養價值。制作山藥燉湯的方法很簡單。首先，選擇新鮮的山藥和，將山藥削皮后切塊，洗凈。然后，在鍋中加適量的清水，放焯過水的，再加姜片和適量的調味料，如鹽、胡椒等。小火煮燉1小時，直到，之后放山藥，再燉二十分鐘，湯濃郁香醇即可。山藥燉湯不僅味道鮮，而且非常營養健康。無論是孩子還是老人，都可以適量食用。
芋頭既是味佳肴，又是養生佳品，不僅能暖又養胃，還能增強抵抗力。芋頭有溫暖的質，能夠幫助驅寒。芋頭中富含淀、蛋白質、維生素和礦質等營養素，這些分能夠提供熱量和能量，增加的代謝。芋頭中含有富的膳食纖維，黏蛋白，維生素C、維生素E和抗氧化質，鈣、鐵、鋅等。在烹飪芋頭時，我們可以選擇紅薯燉芋頭、芋頭煮粥、芋頭燜等多種方式，口富又味。下面和大家分一個我超級喜歡的芋頭蒸的獨家配方：將豬切半厘米后的片。芋頭去皮之后切半厘米厚的片。將豬用蔥姜蒜、料酒、鹽、生、老、白糖腌制30分鐘以上，使其味。將細米中添加花椒，胡椒，麻辣鮮，攪拌均勻。在一個淺盤中，將攪拌好的米鋪在盤底。將腌好的豬一個一個地放在米上，裹滿米并用手輕輕按實。擺進盤子里每兩片之間夾進去一片芋頭。在蒸鍋中加足夠的水，將蒸鍋加熱至水開。將放有豬和芋頭的淺盤放蒸鍋中，蒸50分鐘，確保豬完全。將蒸好的芋頭米蒸取出，撒一點蔥花就可以上桌了。這道芋頭蒸香味俱佳，口富，令人罷不能。
豆腐作為我國傳統的食材之一，被譽為“植”。它富含高質量的蛋白質，且屬于不飽和脂肪酸，此外，豆腐還含有多種維生素和礦質，如鉀、鎂、鈣等。在冬季食用豆腐，更是能起到暖的作用。豆腐平、味甘，冬季氣溫低，人們的容易變得干燥，經常吃些豆腐，可以提供富的水分和營養，使皮保持滋潤。冬天除了豆腐，鯽魚也是一種常見的冬季滋補食材。鯽魚質細，富含優質蛋白質、維生素和礦質，如鉀、鈣、磷等。現在，讓我們來分一份味的豆腐燉鯽魚的獨家配方：選擇新鮮鯽魚一條、豆腐適量、生姜片適量、蔥段適量、鹽適量、料酒適量、適量。首先，鯽魚洗凈后，用刀在兩面劃幾刀，然后在魚外均勻涂抹料酒和鹽，腌制片刻。豆腐切適量大小的塊狀備用。熱鍋冷油，將姜片和蔥段放鍋中炒香。將腌制好的鯽魚放鍋中煎至兩面金黃。加清水，水面稍高于魚，蓋上蓋子煮沸。將豆腐塊放鍋中，繼續煮沸，撇去表面浮沫。調適量的鹽和，繼續燉煮10-15分鐘，使魚和豆腐味。最后，撒上適量的蔥花，即可出鍋。這道豆腐燉鯽魚香味俱佳，口細膩，回味無窮。鮮的魚湯與的豆腐相互融合，給人暖暖的滿足，令人罷不能。不僅暖胃暖心，還能讓你到冬天的溫暖。