最近,多地迎來了一波又一波的寒,氣溫再次急劇下降。專家們紛紛建議,面對寒冷的天氣,應該順應“閉藏”的規律,適當地進行補充營養,保持健康,抵寒冷。天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科的副主任醫師張克明表示,隨著環境的變化,天寒地凍也會影響人氣。因此冬季是進行適當進補的好時節,他建議多食一些溫熱味的食,例如羊、牛、蝦、有鱗淡水魚、牛蛋、黃豆芽、韭菜、黑豆、大豆等,這些食可以幫助健脾胃、強驅寒。張克明還指出,羊溫味甘,有開胃健脾和溫補氣的功效。在冬季,可以嘗試吃一些蘿卜丸湯或者大蔥羊水餃,這些食可以幫助驅寒保暖,提高免疫力,但痛風患者則需要慎食。此外,牛味甘平,可以生津潤腸、補虛養,富含蛋白質和鈣質。每天喝一杯熱牛可以幫助溫中驅寒,補充鈣質和蛋白質,提高免疫力,預防骨質疏松,但對于糖不耐者需要慎食。大豆、黑豆平味甘,有和胃健脾、調中益氣、潤腸補、益補肝腎的功效。豆類食富含優質蛋白質、膳食纖維、大豆異黃酮和低膽固醇,非常適合冬季進補。張克明還提到,除了增加溫熱食,也需要注意平衡膳食,避免出現“積熱”癥狀,建議配一些“涼”的食,如冬筍、蓮藕、蘿卜、百合等,以調和飲食。冬季,除了增加熱量驅寒,還應該適量運,提高新陳代謝,預防衰減,愉悅心。可以選擇太極拳、八段錦、五禽戲、瑜伽等運,天氣好的時候可以到戶外跑步、騎車等。冬季不建議夜跑,以免損傷氣。