冬季天氣寒冷，呼吸道疾病高發。慢阻肺患者因為呼吸困難等癥狀，需要消耗更多能量，因此需要特別注意飲食。高脂食能提供較高的能量，適合慢阻肺患者食用，但是胖、高脂癥及合并糖尿病的患者要注意不能過量攝。此外，補充優質蛋白質和維生素也對慢阻肺患者非常重要。在急發作期，患者應以清淡、易消化的食為主，避免刺激食及生冷食品。

此外，有一些適合慢阻肺患者的食療方，如蘇子粥、海蜇荸薺蘆湯、百合麥冬粥和核桃生姜湯，這些食療方都有助于潤肺平、化痰清熱。蘇子粥適用于咳嗽氣、痰多、食不振、便的患者；海蜇荸薺蘆湯適用于咳嗽痰黃、悶氣急、口干、便的患者；百合麥冬粥適用于口干、夜間出汗較多、腰酸的患者；核桃生姜湯適用于平時怕冷、痰多白、易腹瀉的患者。

因此，慢阻肺患者在冬季飲食上需要特別注意，合理搭配食，適當食用高脂食、優質蛋白質和維生素，并可以嘗試一些適合的食療方，有助于減輕癥狀、促進康復。