導語:進冬季后,天氣逐漸變冷,冷得人直哆嗦,稍不注意,很容易生病。為了保持健康,除了多穿服注意保暖外,飲食也要進行適當調整。尤其是每天喝一碗湯,不僅可以驅寒暖,還能增強免疫力。俗話說,“常喝湯,似良方”,在冬天更要多喝湯。下面介紹的是五道家常湯,每天喝一碗,既能補充營養,又能溫暖!快來看看吧,如果興趣的話就趕手試試吧。

一、芙蓉山藥湯

做法:將鐵山藥洗凈去皮,用刀拍碎,再剁泥狀。胡蘿卜去皮洗凈,切小丁。香菇洗凈,切小丁。青菜葉洗凈,切碎備用。將蛋打進碗中攪散備用。在鍋油,燒熱后倒胡蘿卜、香菇翻炒,炒到香菇出水,再加適量清水,大火煮開。接著放山藥泥攪拌均勻,繼續煮五分鐘,再加鹽調味。最后放青菜碎攪拌均勻,再淋,撒上攪拌均勻,就可以出鍋了。這道湯非常好喝,我每周至做一次,大人孩子都喜歡。

二、白菜丸子湯

做法:將黃白菜清洗干凈,切小塊。選擇二八瘦的豬,或者不怕膩的話可以用五花,總之不要用純瘦。將豬沖洗干凈,剁泥狀,再加姜蓉、鹽、白胡椒、生蛋、淀攪拌均勻。在鍋許油,燒熱后放姜片,再倒白菜翻炒,炒到大量出水的程度。接著加清水煮開,再轉小火,將丸子放進去,煮到全部浮起來。最后轉中火,煮到丸子,再加鹽、白胡椒調味,就可以食用了。這道湯鮮好吃,而且不油膩,可以常做。

三、白玉菇番茄豆腐蛋湯

做法:將白玉菇去掉部,清洗干凈。番茄洗凈,用開水燙幾分鐘,再去掉外皮,切小塊。豆腐切小塊。將蛋打進碗中,加鹽攪散。在鍋加水,煮開后倒白玉菇,煮一分鐘后撈出。另起鍋加油,燒熱后倒,用小火煎到金黃,盛出切小塊。接著在鍋加油,燒熱后放蔥白末香,再倒番茄翻炒,炒出水。最后倒白玉菇翻炒均勻,加適量熱水,放豆腐塊、蛋塊,煮兩分鐘,再倒許淀水,調整濃度。煮好后加鹽、白胡椒調味即可。

四、蘿卜排骨湯

做法:將排骨剁小塊,浸泡半個小時后清洗干凈。然后將排骨放進鍋,加適量清水、一勺料酒、幾片生姜,大火煮開,再將浮沫撇掉,撈出排骨。提前將干香菇泡發,清洗干凈。白蘿卜去皮洗凈,切小塊。接著將排骨、香菇、白蘿卜、姜片放進電力鍋中,再倒適量熱水,蓋上蓋子,選擇煲湯按鈕。等程序結束后,加鹽調味,就可以出鍋了,撒上蔥花食用,非常鮮

五、玉米胡蘿卜蟲草花

做法:將玉米洗凈,切小塊。胡蘿卜去皮洗凈,切滾刀塊。蟲草花清洗干凈。將土小塊,清洗干凈,再放冷水中,大火煮開,將浮沫撇掉。理干凈后撈出塊。接著將塊放進電飯鍋中,加玉米、胡蘿卜、蟲草花、姜片,再倒適量清水。最后選擇煲湯按鈕,將湯煮好后,加鹽調味即可食用。這是一道非常滋補的湯,非常適合冬季。

以上介紹的五道湯非常適合冬季飲用,不僅能補充營養,還能溫暖。每天換著喝,可以健康度過冬季。趕起來,常做這些湯吧!喜歡我的分,請關注我吧。