隨著寒風漸起，無論是走在傳統的中醫，還是現代化的西醫，你都能聽到同樣的建議--冬季適當吃些羊，對大有裨益。
NO.1中醫、西醫眼中的羊--冬季吃羊，中醫有話說：在中醫的理論系中，人健康與自然界的變化切相關。當冬季來臨，寒冷的氣候使得人的氣相對斂，此時適當補充一些溫熱、能夠補的食，就顯得尤為重要。羊，作為四季皆宜的補品，尤其在冬季更是被推崇至極。中醫認為，羊溫味甘，有補虛勞、溫中益氣、補腎助的功效。尤其對于冬季常見的寒冷引起的腰膝酸、四肢冰冷等癥狀，食用羊能起到很好的暖效果。此外，羊還富含蛋白質和多種維生素，可以有效提升人的免疫力，增強抵抗力。
而在西醫看來，羊的確是一種優質蛋白質來源，它的脂肪酸組更趨于健康，含有較多的不飽和脂肪酸，這對于心管健康非常有益。同時，羊中還含有富的鐵質，能有效預防和改善貧癥狀。冬季是流和冒的高發期，羊中含有的鋅元素能增強人的免疫功能，提高的病毒抵抗能力。另外，羊中的硒元素有很好的抗氧化作用，能減緩細胞的老化過程，這在寒冷的冬季也顯得尤為重要。
NO.2羊這麼吃更健康選擇合適的羊部位羊的不同部位，脂肪含量和口各有千秋。例如，羊質細、脂肪較，適合煮湯或燉菜；羊肩則適合烤制或炒食。在選擇羊時，建議優先選擇新鮮、紅潤且脂肪分布均勻的部位。搭配蔬菜，平衡營養羊雖好，但單吃類很容易導致蛋白質攝過多。因此，吃羊時搭配一些富含纖維的蔬菜，不僅能夠幫助消化，還能防止過于寒熱失衡。例如，與羊一起烹飪的蘿卜、白菜等，都是很好的選擇。掌握健康的烹飪方式煮、燉、蒸是羊較為健康的烹飪方式。相比于煎炸，這些烹飪方式可以最大限度地保留羊中的營養分，同時減油脂的攝。例如，羊湯或羊燉菜，不僅營養富，而且能夠讓人在冬季到一種溫暖的滿足。注意適量，避免過量雖然羊的營養價值高，但過量食用任何食都不是健康的選擇。年人每日蛋白質的建議攝量約為每公斤重1克，因此據自況適量食用羊是關鍵。在羊食的同時，我們也不妨借鑒中西醫的智慧，做到科學飲食、合理搭配。冬季吃羊，不僅是一種文化傳統，更是一種健康生活的現。冬季吃羊的益及健康選擇