冬季來臨，保暖工作尤為重要。寒冷干燥的天氣容易讓人到不適，新陳代謝減慢，免疫力下降，容易冒。因此，要注意保暖，避免涼，以保持健康度過冬季。

在冬季，甘蔗可以為一種很好的食材。甘蔗被稱為“天然復脈湯”，因為它富含多種微量元素，能夠促進人新陳代謝，補充鐵元素，從而起到補的作用。此外，甘蔗中還富含維生素C和纖維素，有助于促進腸道蠕，預防便。同時，將甘蔗與生姜、枸杞和紅棗等溫補食材搭配在一起食用，有助于溫補，提高抗寒能力，預防冒。

甘蔗煮水的做法也非常簡單：將甘蔗、大棗、枸杞、冰糖、生姜和清水放鍋中，大火煮開后轉小火煮30分鐘即可。冬天喝完這道甘蔗水，會覺到胃里暖暖的，非常舒服。如果喜歡更加濃稠的口，可以燉煮時間延長一些，讓甘蔗的糖分更加融湯中。同時，據個人口味可以添加其他食材，如銀耳、雪梨、桂圓和黃芪等。

需要注意的是，甘蔗煮水雖然有益，但不宜長期大量飲用，特別是對于糖尿病患者來說，應該喝或者不喝甘蔗煮水，因為糖分含量較高。因此，在冬季里，合理食用甘蔗煮水，可以幫助提高免疫力，保暖，讓你在寒冷的天氣里保持健康、充滿活力。