點擊上方·關注我們四季更替，春生夏長秋收冬藏。冬天作為一個斂的季節，許多植在此時停止生長，為了在來年春天迸發出來而蓄積足夠的養分。同樣地，許多會積存脂肪或進冬眠狀態，以減能量消耗，順利渡過寒冷的冬季。我們人類也有自己的方法，通過從食中獲得能量，使心得到修養。茶也是如此，喝上一杯適當的茶，讓茶的能量伴隨著你平安度過冬季。

為什麼冬天要多喝茶？人的活力在冬天有所降低，肢也容易因寒冷而變得有點僵遲鈍。食用溫滋補的食，或飲用溫的茶，可以溫暖腸胃和，增強活力，提高抵抗力。在寒冷、蕭條的冬季，人的緒也容易變得低落，常常會到一種無可名狀的孤獨。這個時候，喝上一杯溫暖的茶，被茶的香醇和甘甜縈繞，能緩解這種因天氣變化而帶來的緒波。茶一邊溫暖著我們的，一邊藉著我們的心靈，實在是冬天不可或缺的陪伴。

在冬天，我們應選擇哪種茶呢？

1.紅茶，在冬天是首選，因為它全發酵，茶溫和，適合所有年齡段的人。紅亮的湯就像冬天里的火焰，給心帶來溫暖。我還推薦大家嘗試將紅茶調飲品，加牛、蜂等，不僅味道甜，還能補充能量。

2.烏龍茶，屬于半發酵茶，與綠茶相比，它的茶不那麼涼。冬天最好選擇發酵程度較高且經過焙火的烏龍茶，這樣的茶不會對脾胃造不適，有助于調和消化系統。

3.涇茯茶、六堡茶和普洱茶，是冬天適宜飲用的好茶，尤其是陳放一段時間之后，茶更加平和。可以將黑茶泡或者煮，還可以加紅棗和陳皮等食材，是冬季的首選。

4.老白茶，是新白茶陳化之后，逐漸轉為溫。經過熬煮后，老白茶呈現出紅酒般的湯，散發著棗香、粽葉香和香等香氣，還沒喝到口中，就到了暖意。

天氣一冷，就想窩在家里吃點熱乎的，這是符合生的本能，也符合養生的規律。吃了好吃的，別忘了喝點茶消化一下哦！

來源：茯源祥

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