在北方，隨著天氣逐漸轉冷，戶外活讓人渾難，寒氣。這時，一碗熱乎乎的湯可以暖胃驅寒，讓人倍溫暖。那麼，冬天喝什麼湯效果更好呢？下面為大家推薦了7種冬天必喝的湯，這些湯的祛寒暖效果確鑿有效。
第一種是魚頭豆腐湯。魚頭富含膠原蛋白，與豆腐搭配可以補鈣增強免疫力，特別適合冬天飲用。此外，魚頭中的礦質與豆腐中的植雌激素一起攝，可以增強骨骼度。冬季天氣干燥，空氣流，飲用魚頭豆腐湯有利于保。
第二種是冬瓜牛菌菇湯。冬瓜有清熱生津的作用，牛富含蛋白質，菌菇含有富的礦質，三者合而為一既補氣又增強機抵抗力。冬天人新陳代謝減慢，飲用這種湯可以提供足夠的營養，提高新陳代謝速度，驅散寒。
第三種是羊肚菌蟲草花湯。羊肚菌含有富的營養分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合、鈣、磷、鐵等，加上滋補的蟲草花和的蛋白質，這種湯的味道鮮，滋補效果明顯，尤其適合老年人。
第四種是玉米山藥排骨湯。玉米可以提供人所需的熱量，促進水分代謝；山藥可以活化痰；排骨可以補鈣。三者合而為一，可以增強機新陳代謝功能，提高機抗寒能力。這種湯適合經常四肢冰涼的人飲用。
第五種是白蘿卜煎蛋湯。白蘿卜中的維生素C可以促進鐵的吸收，煎蛋提供充足的蛋白質，二者合而為一，可以增強機免疫力。白蘿卜的特殊口與蛋花搭配飲用，湯香濃，是冬天家庭聚餐的必備佳品。
第六種是蓮藕花生豬蹄湯。蓮藕中的淀質，花生含有富的蛋白質，豬蹄有一定的補作用。三者同煮湯中，可以充分提高湯的營養價值。這種湯滋補養的功效優異，尤其適合朋友在冬天飲用。
第七種是豬肚湯。豬肚富含膠原蛋白，有潤肺止咳、潤燥益氣的功效，適合在干燥冬季飲用。豬肚湯味道鮮，飲用后可以獲得滿足，非常適合懶人。
這7種湯基本上都包含蛋白質食，因為冬天人對蛋白質的需求量增加。合理攝蛋白質可以提高機免疫力，增強質。此外，這些湯多以溫食或滋補食為主，可以驅寒保暖。
那麼，什麼時間喝湯效果最好呢？一般來說，冬季早上空腹的時候喝一碗熱湯，可以舒適臟，增強新陳代謝。中午就餐時喝一碗薄湯，可以助消化吸收午餐。傍晚天氣較冷時，也可以喝一碗熱湯驅寒。總之，冬天喝湯不能完全代替三餐，但與三餐配合，可以達到祛寒暖胃的良好效果。
那麼，冬天喝湯有什麼忌嗎？首先，胃寒質的人不宜過量飲用冷飲冷湯，否則會導致腹瀉。其次，高、高脂的人不宜過量飲用含鹽較高的湯，否則會加重病。最后，糖尿病患者不宜飲用添加糖分的湯。對于特殊質的人來說，喝湯也需要謹慎，最好在醫生的指導下進行。