【孜然洋蔥炒牛】
推薦做法：
準備牛、洋蔥、紅辣椒、老姜、蒜瓣、孜然、花生油、醬油、淀、白糖、蠔油、食鹽。
1、牛選用牛里脊，洗干凈后切薄片或細條，加食鹽、生、料酒、蠔油、胡椒，用手抓勻后再放一勺淀、一勺花生油，用筷子攪拌均勻，腌制10分鐘。
2、碗里加適量食鹽、生、蠔油、、白糖、清水，用筷子攪拌均勻。洋蔥去皮切，紅辣椒去籽切，生姜切片，蒜瓣去皮切末。
3、起鍋加油燒熱，六熱時放腌好的牛，大火炒至變，盛出備用。鍋里留底油，放姜蒜香，倒洋蔥、紅椒一起翻炒，變后倒牛片，淋料大火翻炒收，撒上孜然，翻炒均勻即可出鍋。
【酸湯魚片】
推薦做法：
準備黑魚片、酸湯牛調料包、料酒、蒜瓣、生姜、香菜、小米椒、食鹽、胡椒、淀。
1、黑魚理干凈，把兩邊的魚切下來，切薄薄的魚片，用清水抓洗干凈，瀝干水分備用。生姜洗干凈切，蒜瓣切末，小米椒切圈，香菜洗干凈切末。
2、魚片加適量食鹽、生、料酒、胡椒、淀，放姜，用手抓拌均勻，腌制20分鐘。鍋里倒適量油燒熱，翻姜、蒜末、小米椒圈香，倒酸湯牛調料炒出香味。
3、倒適量開水攪拌均勻，大火煮開，湯金黃看著就有食。把腌好的魚片倒鍋中，用筷子劃散，煮2分鐘變后即可關火，加適量食鹽調味，撒上香菜末，即可出鍋。
【蛋白菜豆腐煲】
推薦做法：
準備白菜、老豆腐、蛋、香菇、香蔥、蒜瓣、小米椒、食鹽、生、老、食用油。
1、白菜洗干凈，切大塊。香菇洗干凈切片，老豆腐洗干凈切塊。香蔥洗干凈切蔥花，蒜瓣去皮切末，小米椒切圈。鍋里加油燒熱，打幾個蛋，小火煎至兩面金黃，盛出備用。
2、鍋里留底油，放豆腐塊，小火煎一會兒，把兩面都煎至焦黃，盛出備用。鍋里重新加油，放蒜末、小米椒香，倒香菇片、白菜，大火翻炒一會兒，炒至變。
3、放煎好的豆腐塊、蛋，加適量生、老、食鹽、，倒適量清水沒過食材，大火燉5分鐘，最后撒上蔥花即可出鍋。
【蘿卜丸湯】
推薦做法：
準備五花、淀、蛋、白蘿卜、食鹽、生、蠔油、胡椒、香蔥、料酒、香油。
1、白蘿卜去皮洗干凈，切細。五花洗干凈去皮，剁餡，加蔥花、姜末，放適量食鹽、生、料酒、蠔油、花椒，打一個蛋，放一勺淀，用筷子攪拌至上勁。
2、起鍋加油燒熱，倒蘿卜大火翻炒至變，加適量水煮開，把餡團丸子，放鍋中繼續煮幾分鐘，等到丸全部漂起來后，加適量食鹽、，淋一點香油，撒上蔥花即可出鍋。
冬季養生食譜，健脾養胃潤肺補氣，提升免疫力
現在是進冬天的時候，氣溫逐漸降低，人們的脾胃功能減弱，循環也變慢了，容易涼咳嗽。因此，虛的人要抓吃一些健脾養胃、潤肺止咳、補氣益的食來保養。以下是幾道家常菜的推薦，它們營養富，味道鮮，適合虛的人食用，可以給補充營養。
第一道菜是孜然洋蔥炒牛。準備牛、洋蔥、紅辣椒、老姜、蒜瓣、孜然、花生油、醬油、淀、白糖、蠔油、食鹽。首先將牛切片或細條，腌制10分鐘。然后將洋蔥、紅椒炒，再加牛片炒，最后撒上孜然，翻炒均勻即可。
第二道菜是酸湯魚片。準備黑魚片、酸湯牛調料包、料酒、蒜瓣、生姜、香菜、小米椒、食鹽、胡椒、淀。先將黑魚片腌制20分鐘，然后用油香姜蒜和調料包，加適量水煮開，放腌好的魚片煮，撒上香菜末即可。
第三道菜是蛋白菜豆腐煲。準備白菜、老豆腐、蛋、香菇、香蔥、蒜瓣、小米椒、食鹽、生、老、食用油。先將蛋煎至金黃，再將豆腐煎至焦黃，最后加白菜和其他調料燉煮，撒上蔥花即可。
最后一道菜是蘿卜丸湯。準備五花、淀、蛋、白蘿卜、食鹽、生、蠔油、胡椒、香蔥、料酒、香油。先將白蘿卜炒，然后將餡團丸子放鍋中煮，最后加調味料撒上蔥花即可。
以上這些菜肴都有助于健脾養胃、潤肺止咳、補氣益。特別適合冬天食用，可以提升免疫力，預防冒和其他疾病。希大家能夠盡快補充營養，保持健康。如果覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。