枸杞，一種有極高藥用價值的植，屬于茄科。自古以來，枸杞子被用作中藥材，被視為滋補佳品。枸杞不僅含有富的營養分，如維生素C、維生素E、多種礦質和類黃酮等，還有多種藥理作用，如抗氧化、抗衰老、增強免疫力等。

枸杞的生長環境獨特，適應力強，既能耐干旱，也能在沃的土地上生長，喜歡充足的環境，但在涼的地方也能生長。枸杞對土壤和氣候的要求較高，多生長在堿土和砂質土中，最適合的生長溫度為15℃至25℃。通常，枸杞的種植周期為2至3年，等到果實后便可采摘。

枸杞子在中藥學中屬于養藥類，有補肝腎、明目、潤肺等功效，主要用于治療肝腎不足、目暗不明、肺虛咳嗽等癥狀。在使用時，可以直接泡水飲用，也可以用來燉湯、泡酒等。

生嚼枸杞的習慣可以帶來多種變化和好。每晚睡前生嚼幾粒枸杞，堅持一段時間，可能會帶來以下5個變化：

1. 養肝明目：睡前生嚼枸杞，能夠起到養肝明目的效果，特別適合需要長時間用眼工作的人們。

2. 提高皮吸收營養的能力：睡前生嚼枸杞，能夠提高皮吸收營養的能力，起到護的效果。

3. 提高睡眠質量：睡前生嚼枸杞，能夠起到安神助眠的效果，提高睡眠質量。

4. 增強抵抗力和免疫力：睡前生嚼枸杞，能夠增強抵抗力和免疫力，預防流行疾病。

5. 化管：睡前生嚼枸杞，能夠化管，保護心管的健康。

此外，枸杞還可以與其他食材搭配食用，增加養生價值：

- 枸杞+黃芪：泡水喝可以起到補氣滋的作用，還可以止汗治療自汗、盜汗，提高免疫力，增強質，預防冒。

- 枸杞+龍眼：泡水喝有補氣養，補肝腎的功效，可以用于治療肝腎虧虛，氣不足等癥狀，還可以增強機抵抗力，有抗衰老，容養等效果。

- 枸杞+貞子：泡水喝貞子和枸杞都能滋補養腎，二者放在一起養生效果更好。

然而，并不是所有人都適合食用枸杞。以下幾類人不適合食用枸杞：

1. 脾虛胃弱的人：脾虛胃弱的人群通常脾胃功能都比較差，長期食用枸杞會影響消化功能。

2. 太胖或者十分怕冷的人：這些人也不適合食用枸杞，因為脾虛的人吃了可能會出現食降低，胃部發酸的現象。

3. 便溏泄瀉的人：頻繁拉肚子，質較虛，脾胃功能也較差，食用枸杞可能會加重腹瀉的況。

4. 生病的人：總是生病的人，比如說經常冒或者很容易就發燒的人群，不適合食用枸杞，因為枸杞有較強的溫熱的作用，在這個時期食用可能會導致不適并且加重病。

5. 熱的人：熱質者不適宜食用枸杞，因為熱質者往往表現為急躁、易躁易怒、脾氣較大，食用枸杞可能會加劇的熱氣。

6. 年紀過小的人：小孩子過小沒有必要食用枸杞，過度的滋補會讓孩子出現上火現象，不建議小孩子食用。

當購買枸杞時，需要注意以下幾點：

1. 看形狀：質量上乘的枸杞分布均勻，個頭大，而質量差的枸杞會存在很多黑頭附著在枸杞子表面。

2. 看：質量好的枸杞一般為暗紅，而質量不好或者經過染的枸杞子大多為鮮紅，起來有一定的粘粘。

3. 聞氣味：質量好的枸杞沒有任何氣味，如果購買的是被打過硫磺或者質量較差的枸杞，放在鼻子前方會散發出一種刺鼻的氣味。

4. 嘗味道：質量好的枸杞有淡淡的清香，不會有刺激；經過理的枸杞口會帶酸，比較苦。

5. 泡水：好的枸杞會浮在水面上，不會沉底；嘗浸泡枸杞的水，這些水的味道也能輕松辨別枸杞的好壞。