兒食用巧克力是一種常見的零食，但是必須要控制食用的量。家長在購買巧克力時，最好選擇天然可可脂分的巧克力，并且在孩子食用巧克力后要注意口腔清潔，以防止蛀牙的發生。

咖啡因也是需要關注的一個因素。一般來說，人量攝咖啡因是沒有問題的，但是過量攝會導致失眠、頭痛、張、興等癥狀。部分人對咖啡因過敏，即使攝量咖啡因也會出現這些癥狀。對于兒和青年的健康來說，咖啡因也會產生影響。目前有機構推薦4~6歲兒每天攝咖啡因的限量為45毫克/天。據測試結果，黑巧克力、巧克力糖果、高樂高和巧克力餅干中咖啡因的含量分別為2.55克/千克、0.26克/千克、2.33克/千克及1.25克/千克。可以看出，每塊標準大小的黑巧克力（43克）咖啡因含量高達109.7毫克，已經超過限量。

此外，代可可脂也是需要關注的一個問題。目前市面上的一些巧克力及其制品使用的是代可可脂，它是一種能迅速熔化的人造油脂，理能上接近可可脂，但含有一定量的反式脂肪酸，過量食用可能對心管造危害。我國相關部門要求使用“代可可脂”的巧克力生產商要在配料和產品名稱中標注“代可可脂巧克力”，并且在營養分表中標注“反式脂肪酸”的含量，以便消費者了解并做出自主選擇。

最后，還有一些小士需要注意。巧克力中含有的黃烷醇是一種天然植化學質，它是巧克力發苦的主要原因之一。研究表明，黃烷醇可以通過降低中小板的黏附來維持健康的流和正常的，還可以作為抗氧化劑保護心臟健康。然而，巧克力屬于高糖、高脂肪食，長期食用高糖、高脂肪食會增加胖、脂異常、心腦管疾病、糖尿病和骨質疏松等風險的發生。此外，高糖零食還容易引發齲齒。因此，在劇烈運后或時，食用一點巧克力可以為盡快補充能量，但要控制食用量，避免過多攝帶來的健康問題。