人生最好的狀態，并不是食豪華，繁華熱鬧，也不是功名就，備矚目，而是擁有健康長壽和幸福一生。而實現長壽的訣，就是要做好兩件事：保持適度的和理的節制。
在南方，我們以大米為主食，而大米源自水稻。農民在種植水稻之后，會將田地中的水排干，使水稻在一段時間于干旱狀態。為了吸取水分，水稻會努力向下扎，以錘煉自己的系。系穩固之后，水稻的生長將會順利無阻。人類也是如此，適度的能夠重塑免疫系統，提升免疫力和自愈能力，讓更加健康。
首先，適度的能夠讓腸胃得到休息。當腸胃沒有積食的負擔時，它們就不需要一刻不停地工作，這有利于維持腸道菌群的穩定。人80%的免疫細胞集中在腸胃，所以腸胃的健康與免疫力息息相關。
其次，保持適度的能夠清除肝臟的儲備質，降低脂，預防心管疾病和脂肪肝的發生。
最后，當人于狀態時，會發生一種細胞自噬的現象，即優質細胞會吸收掉老弱病殘的細胞，以實現全細胞的更新和強化。這也是目前流行的“輕斷食”養生方法的基本原理。通過平時保持適量的，不過度進食，不貪食，偶爾進行輕度斷食，可以為進行一次大掃除，有利于健康長壽。
除了適度的，適度的節制也是保持健康長壽的關鍵。科學家在澳大利亞發現，一種名為黛獾的頻率很高，但壽命只有三五年。他們將幾只黛獾關在一起，并嚴格限制它們的次數，結果發現它們的平均壽命延長至10年。這表明，過于頻繁，長期支腎，會消耗的氣，從而短壽命。
以男為例，過度的會導致每分鐘制造出大量的子，而每次又需要排出數億個子，這會消耗大量的營養，導致虛弱，免疫力下降。此外，過度的會使全細胞到雄激素的命令，要求將子輸送到，為繁衍后代做準備。如果這個過程頻繁進行，會消耗過多的力、力和氣力，從而損害的健康，影響壽命。
因此，我們要適度控制自己的食和，不任，不過度，不放縱，不隨心所。只有這樣，我們才能養護的元氣，保留生命的氣，保持活力充沛，延年益壽。
總而言之，與節制是實現健康長壽的關鍵。我們要通過適度的和理的節制來保持的健康和活力，從而幸福的一生。