大家好，我是營養調理師空谷阿亮。今天我想和大家聊聊一個重要的話題：抗衰老。但是與大家普遍認為的不同，最需要抗衰老的不是皮，而是大腦和腺。無論你有怎樣的志向，要想獲得功，關鍵在于你的大腦和記憶力。大腦越活躍，越能發揮它的潛力，但是當大腦開始衰老，供不足，管老化，腦細胞能量釋放阻時，你的大腦會出現思維困難，你越想思考，卻越無法思考。
當你覺讀書困難、記憶力下降時，這意味著你的大腦正在老化。即使你只有20歲，腦功能已經開始退化，未來的前途變得渺茫。不懂得保護大腦的人，人生肯定會變得灰暗，緒沖突也會增加，心理障礙往往源于大腦功能的喪失。
幸福源于一個好用的大腦，備邏輯思維、快速分析信息、記憶力、聯想力、創造力、組合力、拓寬和拓深能力等。這些都是大腦的潛質轉化而來，沒有良好的大腦品質，一切都是空談。大腦的活躍需要腦部供，包括氧氣、糖、水、蛋白質和卵磷脂。管的優質和彈至關重要。
隨著年齡的增長，我們首先需要抗衰老的部分是大腦和腺，而不是皮。持續穩定的糖是大腦的首要食，大腦消耗大部分的糖供應。因此，思考的人往往喜歡高熱量的飲食，包括咖啡和糖。然而，這種習慣是錯誤的，雖然滿足了大腦對糖的需求，卻加速了管的衰老和心管疾病的發生。明智的做法是拒絕高升糖指數的食，如致米面、糖果、餅干和面包，改為以水果蔬菜為主要的糖來源，并進行吃多餐的飲食習慣。
蛋白質在大腦發育期間至關重要。大腦細胞一旦形，數量減而不增加。嬰兒時期是大腦細胞增長最為劇烈的時期，蛋白質對兒智力發展尤為重要。因此，孕婦和哺期的母親需要攝充足的蛋白質。蛋白質也構了神經遞質乙酰膽堿和五羥氨等，對維持神經系統的正常功能起著重要作用。
優質脂肪是大腦的第二大關鍵營養，特別是卵磷脂和深海魚油。卵磷脂是大腦和視網的重要組分，對胎嬰兒的智力和視力發育至關重要。隨著年齡增長，腦中的DHA會逐漸減，導致腦部功能退化。因此，攝富含卵磷脂和深海魚油的食對大腦非常有益。
銀杏提取是改善微循環，保證腦供充足的重要營養素。通過改善微循環，可以保證大腦隨時獲得充足的供應，否則大腦會變得愚蠢。另外，PS100（磷脂酰氨酸）有活化腦中各種酶的活，有助于修復和更新損細胞，改善記憶和學習能力。
保護大腦是保護生命質量的關鍵，越功的人越需要重視大腦的保護。當你患上老年癡呆或帕金森綜合癥時，已經是更糟糕的時候了。保護好大腦，保持活力，才能繼續進步。另外，經常攝優質的橄欖油和維生素B、C、E、A、鈣和鎂對大腦也有益。
保護好大腦，保護好記憶，是生命的核心，也是實現夢想的起點。如果你能在80歲時保持穩定的記憶力、迅速的反應和敏捷的思維，你才能真正理解長壽的好。不要指大腦會自變得聰明，給大腦提供營養是最有遠見的投資。保護好大腦，保護好記憶，這是實現功和幸福的關鍵。