現代人最簡單方便的養生方式，就是將枸杞放保溫杯中泡水。枸杞被譽為養生的寶藏，含有14種氨基酸，以及甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素、胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等多種營養分。那麼，如何才能最有效地食用枸杞呢？

首先，枸杞的用量因人而異。健康人每天食用20克左右（約20~30顆）比較適宜，如果用于治療目的，可增加至30克。食用枸杞可以用水泡或干嚼吃。

其次，許多人都喜歡泡枸杞水，但只喝水，將枸杞倒掉。然而，這樣做并不能充分吸收其中的全部營養分。枸杞中的許多營養分并不溶于水，僅僅是泡水或煲湯是無法完全釋放出來的。最好的做法是連水帶果一起食用，才能發揮最大的效果。

第三，泡枸杞時要用溫水。熱水雖然能迅速泡開枸杞，但過高的溫度會破壞枸杞的營養質。最適宜的水溫應控制在65℃~80℃之間，泡30分鐘后即可飲用。

最后，枸杞不宜與綠茶一起泡。雖然綠茶清熱解暑，消食化痰，但其中含有大量的鞣酸，它不僅會吸附枸杞中的微量元素，還會生人難以吸收的質，對健康有影響。因此，最好單獨飲用綠茶和枸杞。

謝閱讀本文，希通過藥方舟·數字健康，能為您提供更多健康資訊！請關注/點贊/轉發/收藏我們，一起邁向健康未來！