如何制作“抗癌豆漿”？只需要將黃豆換兩種豆子，就能直接提升抗癌、護心和減效果5倍！其中一種豆子是哈佛大學首推的抗癌護心食，另一種則是風靡全球的減。當這兩種豆子強強聯合時，它們的抗癌能力就會提升5倍！更重要的是，尿酸高的人也可以用這種“抗癌豆漿”！
還在用黃豆制作豆漿嗎？是時候換換口味了。只需要用這兩種豆子制作豆漿，就能提升抗癌、護心和減效果。鷹豆在《全球最健康國家排名》中排名第10位，以列人的健康飲食習慣值得我們學習。鷹豆在中東非常歡迎，人們用它制作霍姆斯醬，口味，備喜。鷹豆不僅集合了抗癌、減和護心的多種功效，還富含適量的熱量、維生素、礦質、纖維和植蛋白質。它的纖維含量尤其富，可以產生飽腹，幫助減熱量攝，同時還有抗癌和護心的效果。
2012年的一篇綜述指出，鷹豆富含大量的不飽和脂肪酸和關鍵營養素，如β-谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇，對抵抗癌癥和保護心腦管非常重要。鷹豆風靡歐，維超模、國際巨星和辣媽們都是它的忠實。如果我們不習慣吃霍姆斯醬，還有更簡單的方法，就是將鷹豆制作豆漿，同樣能獲得抗癌、護心和減的好。更重要的是，如果再加另一種“伴”豆子，健康效果將翻倍！這個豆子是被哈佛大學認證的護心達人——黑豆。
2019年2月22日，哈佛醫學院的哈佛心信（Harvard Heart Letter）將黑豆推薦為一種護心的優秀豆類。越來越多的科學研究也證實了黑豆的其他功效。增加黑豆等植食的消費可以降低胖癥、糖尿病、心臟病和總死亡率的風險，同時還能促進皮健康和頭發生長，并減輕重。黑豆含有富的營養素，如皂甘、花青素、山奈酚和槲皮素，這些都有抗癌的特。因此，將黑豆與鷹豆結合在一起，就能制作出抗癌、護心和減的鷹豆黑豆豆漿。
制作鷹豆黑豆豆漿的方法很簡單，只需要將提前浸泡好的鷹豆、黑豆和清水放豆漿機中，打勻即可。鷹豆的度較高，需要提前一個晚上浸泡。另外，鷹豆豆漿的黏稠度較高，可以據個人口味進行調整。
除了制作豆漿，我們新疆還種植著健康味的鷹豆，隨時都能買到。如果你不喜歡喝豆漿，但又想嘗試其他使用鷹豆的食，我發現了一種中東食，也是用鷹豆制作的，不僅有健康功效，而且非常適合我們中國人的口味——法拉費！
法拉費是一種中東常見的小吃，也被稱為中東蔬菜球或油炸鷹豆餅。它由鷹豆泥或蠶豆泥加上調味料制。許多中東人喜歡用皮塔餅夾上法拉費或單獨食用。然而，油炸食并不健康。如果想要獲得護心和抗癌的功效，可以改變一下烹飪方式。鱷梨油是一種非常適合護心的食材，與高度加工的植油相比，它富含單不飽和脂肪酸。研究表明，鱷梨有助于預防和治療癌癥、微生染、炎癥、糖尿病和心管疾病。鱷梨油能夠承高溫而不分解或氧化。如果覺得法拉費口單一，可以在制作丸子時加一些山楂。山楂含有黃酮類、三萜類和皮苷等抗氧化質，對心管健康非常有益。
此外，為了提高抗癌力，我們還需要增強免疫力。近期，肺炎支原染的人越來越多，這與免疫力低下有很大關系。許多人想知道如何通過食輔助預防肺部染，而黑種草籽是一個很好的選擇。一項針對80名哮患者的研究發現，每天兩次攝500毫克的黑種草籽，連續吃4周就能改變肺部功能。除了常見的黑種草籽油，將一些黑種草籽加茶或果中，也能改善肺部功能。可以嘗試制作黑種草油檸檬，只需將蜂用溫水沖開后，加幾滴檸檬和黑種草籽油，即可飲用。
通過使用鷹豆和黑豆制作豆漿，我們可以獲得提升抗癌、護心和減效果5倍的好。這種豆漿不僅健康味，而且簡單易做。如果你想嘗試其他使用鷹豆的食，可以制作護心效果翻倍的中國版法拉費，添加鱷梨油和山楂以增加健康功效。另外，黑種草籽也是一種提高免疫力的好選擇，可以通過制作黑種草油檸檬來用。無論是豆漿還是其他食，這些豆子的組合都能帶給我們更多的健康好。