作業治療（Occupational Therapy，簡稱OT）是一種康復治療方法，通過應用有目的的、經過選擇的作業活，對上、神上、發育上存在功能障礙或殘疾，導致不同程度的生活自理和勞能力喪失的患者進行評價、治療和訓練。其目的是讓患者盡可能地恢復或提高獨立生活和勞能力，以提高生活質量，并滿足患者為自己、家庭和社會做出一些事的愿。
作業治療可以幫助以下疾病導致的日常生活活困難，包括進食、穿、如廁等，以及工作、學習、娛樂活、睡眠、社等方面的困難：神經疾病（如腦外傷、腦卒中、脊髓損傷、神經病、周圍神經損、帕金森、老年癡呆等），外科疾病（如骨折、手外傷、截肢、關節變形、攣、燒傷等），兒科疾病（如腦癱瘓、發育遲緩、孤獨自閉癥、小兒麻痹癥后癥、多癥等），以及其他疾病（如骨或風關節炎、神障礙、慢疼痛、慢心肺疾病等）。
作業治療的訓練容包括日常生活活訓練（ADL）、工生活活訓練（IADL）、治療作業活和作業治療特診療技。
日常生活活訓練（ADL）是指通過訓練患者的日常生活能力，包括進食、梳妝、洗漱、洗澡、如廁、穿等，以及功能移，如翻、從床上坐起、轉移、行走、驅椅、上下樓梯等。這種訓練可以加強患者的上肢活，幫助患者正確使用上肢完日常生活活，提高患者的日常生活自理能力。
工生活活訓練（IADL）包括滾筒訓練、推磨砂板、擰螺和上肢協調功能訓練。這些訓練可以改善關節活度、增強上肢力、改善手指功能、提高手的靈活和覺功能，以及改善上肢協調和穩定。
治療作業活包括手上肢功能康復、認知知康復、休閑文娛訓練、環境改造及輔助、矯形的應用，以及職業活訓練。手上肢功能康復適用于上肢及手指功能障礙的病人，可以改善上肢協調、手眼協調和手指抓握能力，提高上肢運的準確和速度。認知知康復通過一系列訓練系統，提升注意力、知覺、記憶力、思維力、緒能力和認知靈活等6大認知能力。休閑文娛訓練通過撲克、麻將、象棋、繪畫、茶話會等活，為患者創造有效融集、表現自我、發揮作用和與人合作的機會。環境改造和輔助、矯形的應用考慮了患者工作和生活環境中的各個方面。職業活訓練據患者況，幫助其重新學習掌握適合自條件的工作技能，實現個人價值，重返家庭和社會。
作業治療還包括一些特診療技，如智能化日常生活作業訓練系統、上肢智能反饋訓練系統、手功能康復機人和上肢康復訓練系統。這些技可以幫助患者最大限度地恢復或提高獨立生活和勞能力，使其作為家庭和社會的一員過著有意義的生活。作業治療對功能障礙患者的康復有重要價值，可以幫助患者改變異常運模式，提高生活自理能力，并短其回歸家庭和社會的過程。